med timjanstekt svamp och stekt ägg (Obs! Ägg är en skafferivara)
Den underbara svampburgaren med bacon är ett spännande alternativ till den klassiska hamburgaren. En ljuvlig coleslaw med krispig kål, morot och krämig majo är ett perfekt tillbehör! Vi brer cajunmajo på bröden og toppar burgaren med stekt ägg. En lättlagad rätt som hela familjen kommer att älska!
Allergens
Utensils
Tags
Bacon, skivor
125
Champinjoner
200
Lök
1
Torkad timjan
1
Ekologisk citron
0.5
Majonnäs
50
Morot
1
Kålmix
150
Briochebröd
2
Ketchup
50
Ay Cajun-ba
1
Ägg
2
Sätt ugnen på 200°C/180°C varmluft. Hetta upp en stor och torr stekpanna på medelhög värme. Sprid ut bacon på pannan och stek tills krispig, 3-5 min per sida. Lägg över bacon på en tallrik med hushållspapper. Behåll baconfett i stekpannan.
Grovhacka svamp. Skiva rödlök tunt. Tillsätt svamp, rödlök och timjan till stekpannan med baconfett. Krydda med salt* och peppar*, och stek på hög värme tills svamp är gyllene, 4-5 min.
Skär citron [1/2 st, 2P] i klyftor. Riv morot. Blanda citronjuice [1 msk | 2 msk] och hälften av majonnäsen i en medelstor skål. Tillsätt kålmix och morot. Krydda med salt* och peppar*.
Hetta upp en skvätt olivolja* i en stor stekpanna på medelhög värme. Knäck ägg* [2 st | 4 st] i stekpannan. Stek tills äggvitor har stelnat och gulor är som du föredrar dem, 4-6 min.
Dela briochebullar på mitten och värm dem på gallret i ugnen i 3-4 min, tills genomvarma. Blanda ketchup, Ay Cajun-ba [1 tsk | 2 tsk] och resterande majonnäs.
Bre cajunmajonnäs på brioche, och fyll dem med svamp, bacon och en tredjedel av coleslawn. Toppa med ett stekt ägg. Servera med resterande coleslaw vid sidan av.
542
kcal
Energi (kcal)
2269
kJ
Energi (kJ)
38.77
g
Fett
10.9
g
varav mättat
21.64
g
Kolhydrater
16.7
g
varav socker
20.97
g
Protein
2.1
g
Salt
med briochebulle och stekt svamp (OBS! Ägg är en skafferivara)
med briochebröd och stekt svamp (OBS! Ägg är en skafferivara)
med briochebröd och stekt svamp (OBS! Ägg är en skafferivara)
med briochebröd och stekt svamp (OBS! Ägg är en skafferivara)
med briochebröd och stekt svamp (OBS! Ägg är en skafferivara)
med briochebröd och stekt svamp (OBS! Ägg är en skafferivara)
med briochebröd och stekt svamp (OBS! Ägg är en skafferivara)
med briochebröd och stekt svamp (OBS! Ägg är en skafferivara)
med briochebröd och stekt svamp (OBS! Ägg är en skafferivara)
med briochebröd och stekt svamp (OBS! Ägg är en skafferivara)
med briochebröd och stekt svamp (OBS! Ägg är en skafferivara)
med brioche och stekt svamp (OBS! Ägg är en skafferivara)
med briochebröd och stekt svamp (OBS! Ägg är en skafferivara)
