Koka upp välsaltat vatten* i en kastrull. Skiva lök tunt. Pressa vitlök. Riv zucchini [1/2 st, 2P] och morot. Riv citronzest och dela citron i klyftor. Finhacka dill och spara lite till garnering.

Hetta upp en skvätt olivolja* i en stekpanna på medelvärme. Fräs lök och vitlök i 2-3 min. Tillsätt zucchini och morot och fräs i ytterligare 3 min.

Ta bort skinnet och tärna lax i 2 cm stora bitar medan grönsakerna fräser i pannan. Krydda bitarna med salt* och peppar*. Tillsätt laxen till stekpannan och stek i 6-7 min. Rör om försiktigt så att laxbitarna inte bryts för mycket. VIKTIGT: Laxen är färdiglagad när köttet är ogenomskinligt i mitten.

Tillsätt pasta i kastrullen med det kokande vattnet. Koka i 3-4 min. Spara lite pastavatten* [1-2 dl | 3-4 dl] innan du häller av pastan.

Tillsätt crème fraiche, pastavatten*, grönsaksbuljong, citronzest, dill och salt* [1/4 tsk | 1/2 tsk] i stekpannan och rör om. Sjud i 4-5 min. Krydda med en nypa peppar*. För över pastan till stekpannan och rör om försiktigt.

Fördela laxpastan mellan era tallrikar och garnera med dill. Servera med citronklyftor vid sidan av.