Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).

Koka upp en medelstor kastrull med vatten.

Rör i ris och salt, sänk till medellåg värme och sjud under lock i 12 min.

Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock i 10 min.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte.

Under tiden, vispa ägg i en stor skål. Tillsätt vegansk kebab och salt och vänd runt.

Tillsätt panko och blanda tills vegansk kebab är täckt.

Sprid ut vegansk kebab i ett jämnt lager på en plåt med bakplåtspapper.

Rosta i ugnen i 12–14 min, eller tills krispig.

Grovhacka pak choi.

Halvera rädisor och lime.

Lägg pak choi och rädisor i en medelstor skål och ställ åt sidan.

Blanda srirachamajonnäs och vatten i en liten skål.

Finhacka eller pressa vitlök.

Hetta upp olivolja i en ny medelstor kastrull på medelvärme.

Tillsätt vitlök och stek i 30 sek, eller tills väldoftande.

Tillsätt koreansk BBQ-sås, ketchup, mjöl och sojasås. Sjud i 2–3 min, eller tills något tjocknat. Rör sedan ner sesamfrön.

Rör ner limesaft, olivolja och salt i skålen med grönsaker

Tillsätt färdigstekt vegansk kebab till pannan med glaze och vänd runt.

Lägg upp ris i skålar och toppa med vegansk kebab och sallad.

Ringla över srirachamajonnäs.