met een salade van mais, tomaat en yoghurt-chilisaus
Het wortelbroodje in jouw box is een nieuw product. Speciaal voor ons bevat deze variant meer vezels, maar minder zout en helemaal geen toegevoegde suiker. Het resultaat is lekker én voedzaam. Er zijn geen wijzigingen in de stappen en ingrediënten van dit recept ten opzichte van de informatie in jouw box.
Allergens
Utensils
Tags
Ui
0.5 stuk(s)
Rode peper
0.12 stuk(s)
Kipgehaktballetjes met Mexicaanse kruiden
3 stuk(s)
Wortelbroodje
1 stuk(s)
Pruimtomaat
2 stuk(s)
Radicchio & ijsbergsla
25 gram
Mais
50 gram
Magere yoghurt
25 gram
Zoet-pittige chilisaus
0.5 zakje(s)
Olijfolie
0.5 el
Peper en zout
naar smaak
Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de ui in halve ringen. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd fijn.
Verhit de olijfolie in een koekenpan met deksel op middelhoog vuur. Bak de ui, rode peper en kipgehaktballen 2 – 3 minuten. Verlaag het vuur naar middellaag en bak de gehaktballen, afgedekt, 4 – 5 minuten rondom bruin, of tot ze gaar zijn.
Bak het wortelbroodje 4 - 6 minuten in de oven. Snijd de tomaat in kleine blokjes. Laat de mais uitlekken. Meng in een saladekom de tomatenblokjes en mais met de gemengde sla.Meng in een kleine kom de yoghurt met de zoet-pittige chilisaus.
Snijd de broodjes open en vul ze met 3 gehaktballetjes per persoon en de ui. Schep er een klein beetje yoghurt-chilisaus op. Meng de overige yoghurt-chilisaus door de salade. Breng op smaak met peper en zout. Serveer de broodjes met de salade ernaast.
482
kcal
Energie (kcal)
2015
kJ
Energie (kJ)
19
g
Vetten
4
g
waarvan verzadigd
43
g
Koolhydraten
17
g
waarvan suikers
7
g
Vezels
30
g
Eiwitten
1
g
Zout
met salade van mais, tomaat en chili-mayonaise
met bierbostelbroodje en chilimayonaise
met salade van mais, tomaat en chili-mayonaise
met een salade van mais, tomaat en chili-mayo
met salade van mais, tomaat en chili-mayonaise
met een salade van mais, tomaat en chili-mayo
met salade van mais, wortel en chili-mayonaise
met salade van mais, tomaat en chili-mayonaise
met salade van mais, tomaat en chili-mayo
met een salade van mais, tomaat en chili-mayo
met een salade van mais, tomaat en chili-mayo
met salade van mais, tomaat en chili-mayonaise
met komkommer, verse munt en zoet-pittige chilisaus
met courgette, citroen, dille en zoetzure ui
