met zelfgemaakte tonijntopping en een frisse salade
De tuna melt is een Amerikaanse uitvinding die wat weg heeft van onze tosti - met tonijn, mais en gesmolten cheddar het perfecte comfortfood!
Allergens
Utensils
Tags
Tonijn in olijfolie
1 blik(ken)
Mais
50 gram
Rode ui
0.5 stuk(s)
Tomaat
1 stuk(s)
Biologische zure room
25 gram
Geraspte cheddar
25 gram
Witte ciabatta
1 stuk(s)
Peper en zout
naar smaak
Slamix van veldsla, rucola en babyspinazie
20 gram
Extra vierge olijfolie
0.5 el
Wittewijnazijn
0.5 el
Mosterd
1 tl
Verwarm de oven voor op 220 graden. Laat de mais uitlekken en weeg af. Laat ook de tonijn uitlekken. Snipper de rode ui en snijd de tomaat in blokjes.
Meng in een kom de tonijn met de mais, zure room, helft van de tomaat en helft van de rode ui. Breng op smaak met peper en zout. Halveer de ciabatta's en leg ze op een bakplaat met bakpapier. Beleg met de tonijnsalade en verdeel de geraspte cheddar erover. Bak de tuna melts 6 - 8 minuten in de oven.
Maak in een saladekom een dressing van per persoon: 1/2 el extra vierge olijfolie, 1/2 el wittewijnazijn, 1 tl mosterd, peper en zout. Meng de rest van de rode ui en tomaat met de dressing. Meng vlak voor het serveren de gemengde sla met de dressing.
Verdeel de tuna melts over de borden. Serveer met de salade.
549
kcal
Energie (kcal)
2297
kJ
Energie (kJ)
28
g
Vetten
10
g
waarvan verzadigd
45
g
Koolhydraten
12
g
waarvan suikers
5
g
Vezels
27
g
Eiwitten
2
g
Zout
kies en mix toppings: tomaat, mais, verse kruiden en meer!
met komkommer, verse munt en zoet-pittige chilisaus
met courgette, citroen, dille en zoetzure ui
