met zelfgemaakte tonijntopping en frisse salade
De tuna melt is een Amerikaanse specialiteit die wat weg heeft van onze tosti - met tonijn, mais en gesmolten cheddar het perfecte comfortfood! Onze caloriebewuste recepten bevatten meer dan 250 g groenten en minder dan 700 calorieën.
Allergens
Utensils
Tags
Maïs in blik
50 gram
Tonijn in water
0.5 blik(ken)
Rode ui
0.5 stuk(s)
Tomaat
1.5 stuk(s)
Mayonaise
20 gram
Kappertjes
10 gram
Witte demi-baguette
1 stuk(s)
Geraspte cheddar
25 gram
Mesclun
20 gram
Mosterd
1 tl
Wittewijnazijn
0.5 el
Extra vierge olijfolie
1 tl
Peper en zout
naar smaak
Verwarm de oven voor op 220 graden. Laat de mais uitlekken en weeg af. Laat ook de tonijn uitlekken. Snipper de rode ui en snijd de tomaat in blokjes.
Meng in een kom de tonijn met de mais, mayonaise, kappertjes, de helft van de tomaat en de helft van de rode ui. Breng op smaak met peper en zout. Halveer de broodjes en leg ze op een bakplaat met bakpapier. Beleg met de tonijnsalade en verdeel de geraspte cheddar erover. Bak de tuna melts 6 - 8 minuten in de oven.
Tip: Mais levert een goede portie magnesium. Een belangrijk mineraal voor de vorming van bot en spieren. Andere magnesiumrijke producten zijn pinda's, peulvruchten, banaan, volkoren granen en ja, cacao!
Maak in een saladekom een dressing van per persoon: 1 tl extra vierge olijfolie, 1/2 el wittewijnazijn, 1 tl mosterd, peper en zout. Meng de rest van de rode ui en tomaat met de dressing. Meng vlak voor het serveren de mesclun met de dressing.
Verdeel de tuna melts over de borden. Serveer met de salade.
693
kcal
Energie (kcal)
2901
kJ
Energie (kJ)
32
g
Vetten
8
g
waarvan verzadigd
65
g
Koolhydraten
11
g
waarvan suikers
8.4
g
Vezels
32
g
Eiwitten
3
g
Zout
kies en mix toppings: tomaat, mais, verse kruiden en meer!
met Midden-Oosterse kruiden en smokey tomatenketchup
met gomasio, rode peper en roerbakgroenten
