met salade en zelfgemaakte aardappelpartjes
Speciaal ingrediënt in je box! Deze burger komt van de Oranjehoen kip. Die eet lokaal kringloopvoer en heeft een 22% lagere CO2-uitstoot dan de 1 ster Beter Leven kip.
Allergens
Utensils
Tags
Aardappelen
200 gram
Rode ui
0.5 stuk(s)
Komkommer
0.33 stuk(s)
Geraspte cheddar
15 gram
Pruimtomaat
1 stuk(s)
Hamburgerbol met sesam
1 stuk(s)
Oranjehoen kipburger
1 stuk(s)
Extra vierge olijfolie
0.5 el
Witte balsamicoazijn
1 tl
Olijfolie
0.5 el
[Plantaardige] roomboter
0.5 el
Mosterd
1 tl
Peper en zout
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Schil de aardappelen en snijd in partjes. Meng in een kom de aardappelpartjes met een scheutje olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de aardappelpartjes over een bakplaat met bakpapier en bak 30 - 35 minuten in de oven, of tot ze goudbruin kleuren. Schep halverwege om.
- Snijd ondertussen de ui in halve ringen. Snijd de helft van de tomaat in plakken en snijd de overige tomaat in blokjes.
- Verhit een klontje roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de burger en de ui 7 - 8 minuten, of tot de burger gaar is. Schep regelmatig om.
- Bak ondertussen de hamburgerbol 4 - 5 minuten in de oven.
- Snijd 4 komkommerplakjes per hamburger en snijd de overige komkommer in blokjes.
- Meng in een saladekom de witte balsamicoazijn met de extra vierge olijfolie.
- Breng op smaak peper en zout. Meng de tomatenblokjes en komkommerblokjes door de dressing.
- Snijd de hamburgerbol open en smeer een laagje mosterd over de onderste helft.
- Beleg met de tomatenplakjes en komkommerplakjes. Beleg met de burger en wat gebakken ui. Bestrooi met de cheddar.
- Serveer de burger met de aardappelpartjes en de salade.
3330
kJ
Energie (kJ)
796
kcal
Energie (kcal)
38.2
g
Vetten
11.2
g
waarvan verzadigd
79.2
g
Koolhydraten
11.6
g
waarvan suikers
12.5
g
Vezels
33.3
g
Eiwitten
2.4
g
Zout
met basilicum, citroen en Siciliaanse kruidenmix
met basilicum, citroen en Siciliaanse kruidenmix
