met courgette en tomatensaus
Is er een kleine kok in huis? Versier samen de pizza's en verras iedereen in huis met dit smakelijke hoofdgerecht.
Allergens
Utensils
Tags
Knoflookteen
0.5 stuk(s)
Ui
0.5 stuk(s)
Varkensboerengehakt
100 gram
Italiaanse kruiden
0.33 zakje(s)
Passata
100 gram
Courgette
0.5 stuk(s)
Mozzarella
0.5 bol(len)
Wit platbrood
2 stuk(s)
Vers basilicum
2.5 gram
Zwarte balsamicoazijn
1 tl
Olijfolie
0.5 el
Water voor saus
1 el
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een sauteerpan met deksel op middelhoog vuur. Bak het gehakt in 3 minuten los. Haal uit de pan en bewaar apart.
- Bak, in dezelfde sauteerpan, de ui, knoflook en de Italiaanse kruiden 2 - 3 minuten.
- Blus af met de passata en per persoon: 1 tl zwarte balsamicoazijn en 1 el water (zie Tip). Breng op smaak met peper en zout.
- Laat, afgedekt, 5 - 6 minuten sudderen.
- Snijd ondertussen de courgette in dunne schijfjes. Scheur de mozzarella grof.
Tip: Heb jij graag wat meer saus op je pizza? Voeg dan 1 el water per persoon extra toe.
- Leg de flatbreads op een bakplaat met bakpapier.
- Smeer in met de tomatensaus en verdeel het gehakt, de courgette en de mozzarella erover.
- Bak de flatbreadpizza's 7 - 8 minuten in de oven.
- Ris ondertussen de basilicumblaadjes van de takjes en snijd in reepjes.
- Verdeel de pizza's over de borden.
- Garneer met het verse basilicum en besprenkel met extra vierge olijfolie naar smaak.
3723
kJ
Energie (kJ)
890
kcal
Energie (kcal)
37.6
g
Vetten
15.3
g
waarvan verzadigd
89.1
g
Koolhydraten
13.2
g
waarvan suikers
6.8
g
Vezels
44.1
g
Eiwitten
2.2
g
Zout
met paprika, tomatensaus en basilicum
met paprika, tomatensaus en basilicum
met paprika, tomatensaus en basilicum
Met broccoli, pecorino en pijnboompitten
één simpel recept, met extra smaken voor ouders!
met verborgen groenten voor kinderen: courgette en spinazie