Cheeseburger met gebakken patatjes

Familie

met sla en tomaat

25 min

Moeilijkheid: 2/3

Zoete en gewone aardappelen zitten boordevol vitaminen en mineralen. Zoals vitamine A, wat bijdraagt aan gezonde ogen en een sterk afweersysteem.

Allergens

Noten

Soja

Selderij

Kan sporen van allergenen bevatten

Tarwe

Melk (inclusief lactose)

Gluten

Mosterd

Sesamzaad

Utensils

Kom

Bakplaat met bakpapier

Saladekom

Koekenpan met deksel

Tags

Meeste uitstoot

Familie

Ingrediënten

Vastkokende rode aardappelen

250 gram

Hamburgerbol met sesam

1 stuk(s)

Rode ui

0.5 stuk(s)

Tomaat

1 stuk(s)

Botersla

0.5 head

Half-om-half hamburger

1 stuk(s)

Geraspte cheddar

15 gram

Olijfolie

1 el

[Plantaardige] boter

0.5 el

Zwarte balsamicoazijn

1 tl

[Plantaardige] mayonaise

naar smaak

Extra vierge olijfolie

naar smaak

Peper en zout

naar smaak

Preparation

Verwarm de oven voor op 220 graden.
Schil de aardappelen of was ze grondig en snijd in wedges. Meng de aardappelwedges in een kom. Besprenkel met de olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Schep goed om.
Verdeel over een bakplaat met bakpapier en bak de aardappelwedges 30 - 40 minuten in de oven. Schep halverwege om.
Bak de laatste 4 - 5 minuten het hamburgerbroodje mee.

Snijd ondertussen de ui in halve ringen. Snijd de tomaat in schijfjes, houd 2 tomatenschijfjes per persoon apart voor op de burger. Haal de slabladeren los van de krop.
Meng in een saladekom de tomaat met de sla, de zwarte balsamicoazijn en extra vierge olijfolie naar smaak. Schep goed om. Breng op smaak met peper en zout.

Verhit de boter in een pan met deksel op middellaag vuur en bak de ui 4 - 6 minuten.
Verhoog het vuur naar middelhoog en bak de burger samen met de ui 1 - 2 minuten.
Draai de burger om, verdeel de cheddar erover en dek de pan af. Verlaag het vuur naar laag en bak, afgedekt, nog 2 - 3 minuten zodat de kaas smelt.

Snijd het hamburgerbroodje open en verdeel wat van de salade en de tomatenschijfjes erop.
Beleg met wat van de gebakken ui en de cheeseburger. Besprenkel de burger met het bakvet uit de pan.
Serveer de burger met de patatjes, de overige salade en mayonaise naar smaak.

Nutrition per serving

3647

Energie (kJ)

872

kcal

Energie (kcal)

42.3

Vetten

13.9

waarvan verzadigd

86.6

Koolhydraten