med fargerik grønnsaksris og fersk vårløk
Ovnsbakt laks får en ekstra god smak av en herlig glasur, og mens laksen passer seg selv i ovnen, blander vi en fargerik grønnsaksris med gulrøtter, vårløk og paprika. Vi topper den glaserte laksen og den fargerike risen med fersk vårløk og glasur.
Allergens
Tags
Honning
25 g
Soyasaus
20 ml
Basmatiris
150 g
Vårløk
1 stk
Buljong
4 g
Paprika
1 stk
Gulrot
1 stk
Laksefilet
250 g
Søt chilisaus
40 g
Sesamfrø
10 g
Vann til ris
3 dl
Salt til ris
0.5 ts
Ketchup til saus
1 ss
Salt til grønnsaker
0.25 ts
Sett ovnen på 220°C/200°C (varmluft). Kok opp en kjele med vann og buljong. Tilsett salt og ris, rør godt og senk til middels lav varme.
Kok under lokk i 15 min.
TIPS: Risen skal dampes, så ikke fjern lokket.
Smør en ildfast form med en skvett olivenolje. Fjern skinnet fra laks. Plasser laks i den ildfaste formen. Hell glasur over, sørg for at laksen er helt dekket. Bak i ovnen i 8-10 min.
TIPS: Laksen er ferdig når kjøttet er matt i midten.
Tilsett gulrot, paprika og det hvite av vårløken i kjelen med ris. Tilsett en skvett olivenolje og rør godt.
Anrett ris og laks i dype tallerkener. Øs glasuren over. Topp med det grønne av vårløken.
741
kcal
Kalorier
3100
kj
Energi (kj)
24
g
Fett
4.4
g
Mettet fett
97.5
g
Karbohydrater
31.6
g
Sukker
36.7
g
Protein
1667.6
mg
Natrium
