Kok opp en mellomstor kjele med lettsaltet* vann*. Varm opp en skvett olivenolje* i en stor stekepanne på middels høy varme. Tilsett kyllingstrimler og krydre med en klype salt* og pepper*. Stek i 4-5 min, rør underveis. Sett til side på en tallerken. TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

Skjær rødløk [1/2 stk, 2P] i 1 cm båter. Skjær brokkoli [1/2 stk, 2P] i 2 cm buketter. Skjær stilken i 1-2 cm store biter. Skjær paprika i 1 cm tykke staver. Press eller finhakk hvitløk. Riv en klype limeskall og skjær lime i båter. VIKTIG: Husk å skrubbe lime før du river skallet.

Tørk av stekepannen og varm opp en skvett olivenolje* [1 ss | 2 ss] på høy varme. Stek brokkoli, paprika, løk, hvitløk med en klype salt* og pepper* i 7-8 min. Bland peanøttsmør, soyasaus, søt chilisaus, en skvett limesaft og olivenolje* [1/2 ss | 1 ss] sammen i en skål. Smak til med salt* og pepper*. TIPS: Tilsett en skvett vann i stekepannen for enda mykere grønnsaker.

Når grønnsakene nesten er ferdige, kok nudler i 1-2 min, eller til 'al dente'. Spar litt nuddelvann* [1 dl | 2 dl] og hell av resten. Tilsett nudler i stekepannen med grønnsaker og drypp over en skvett olivenolje* [1 ss | 2 ss]. TIPS: ‘Al dente’ betyr at nudlene er gjennomkokt, men fremdeles har litt tyggemotstand i midten.

Tilsett kylling, nuddelvann*, peanøttsaus og en klype limeskall i stekepannen med grønnsaker. Rør godt og varm opp i 1 min. Tilsett en ekstra skvett vann hvis sausen er for tørr. TIPS: Klipp nudlene med en saks hvis det er vanskelig å blande.

Anrett kyllingwok med nudler og grønnsaker i dype tallerkener. Topp med limeskall og press en skvett limesaft over hvis ønskelig.