Kok opp en kjele med vann [4 dl | 8 dl] og kyllingbuljong.

Tilsett perlecouscous, senk til middels varme og la putre i 12-15 min, til myke, men fremdeles med litt tyggemotstand. Hell av resten av vannet.

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme. Krydre kylling med en klype salt.

Stek kylling krydret med Mamas Favoritt under omrøring i 4-5 min, til brunet og gjennomstekt.

TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

Grovhakk persille.

Skjær rødløk [1/2 stk, 2P] i tynne, halve skiver.

Grovhakk tomat og agurk.

Bland yoghurt, hummus [1/2 pakke, 2P] og en klype salt og pepper i en liten skål.

Bland rødløk, agurk, tomat, halvparten av persillen, salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper i en skål. Tilsett eventuelt en skvett olivenolje om du ønsker.

Rør godt i perlecouscousen med en gaffel.

Anrett perlecouscous og tomatsalat i dype tallerkener.

Topp med kylling.

Drypp over hummusdressing og pynt med resterende persille.