med fargerik grønnsaksris og fersk vårløk
Ovnsbakt laks får en ekstra god smak av en herlig glasur, og mens laksen passer seg selv i ovnen, blander vi en fargerik grønnsaksris med gulrøtter, vårløk og paprika. Vi topper den glaserte laksen og den fargerike risen med fersk vårløk og glasur.
Allergens
Tags
Honning
25 g
Soyasaus
25 ml
Basmatiris
150 g
Vårløk
1 stk
Buljong
4 g
Paprika
1 stk
Gulrot
1 stk
Laksefilet
250 g
Søt chilisaus
40 g
Sesamfrø
10 g
Vann til ris
3 dl
Salt til ris
0.5 ts
Ketchup til saus
1 ss
Salt til grønnsaker
0.25 ts
Sett ovnen på 220°C/200°C (varmluft). Kok opp en kjele med vann og grønnsaksbuljong. Tilsett salt og ris, rør godt og senk til middels lav varme. Kok under lokk i 15 min.
TIPS: Risen skal dampes, så ikke fjern lokket.
Bland ketchup, soyasaus, honning, søt chilisaus og sesamfrø i en liten skål.
Smør en ildfast form med en skvett olivenolje. Fjern skinnet fra laks. Plasser laks i den ildfaste formen. Hell glasur over, sørg for at laksen er helt dekket. Bak i ovnen i 8-10 min.
TIPS: Laksen er ferdig når kjøttet er matt i midten.
738
kcal
Kalorier
3088
kj
Energi (kj)
23.8
g
Fett
4.4
g
Mettet fett
97.2
g
Karbohydrater
31.3
g
Sukker
35.6
g
Protein
467.2
mg
Natrium
