med sprø grønnsaker og sesammajones
Her har du det perfekte måltidet når det skal gå litt kjapt og smake godt. Sprø pannestekt laks vendt i teriyakisaus, dampet ris, frisk kålblanding og agurk med en skvett lime og et dryss sesamfrø og en rund og god sesammajones.
Allergens
Tags
Sitrusfrukt
1 stk
Vegansk sesammajones
50 g
Jasminris
150 g
Teriyakisaus
75 g
Agurk
1 stk
Kålblanding
150 g
Laksefilet
250 g
Sesamfrø
10 g
Vann til ris
3 dl
Salt til ris
0.5 ts
Salt til fisk
0.25 ts
Kok opp vann i en mellomstor kjele med lokk.
Tilsett ris og salt. Senk til lav varme og la putre under lokk i 14 min.
Fjern fra varmen.
I mellomtiden, varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Tørk fisk lett med kjøkkenpapir. Krydre med en klype salt.
Stek med skinnsiden ned i 3-4 min. Vend og stek videre i 3-5 min, eller til gyllen og gjennomstekt.
TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet får en matt farge.
I mellomtiden, grovhakk agurk. Skjær lime i to.
Når fisken er ferdigstekt, tilsett teriyakisaus og en skvett vann i pannen. Vend fisk i sausen.
Anrett ris i skåler.
Topp med teriyakilaks, kålblanding og agurk i seksjoner.
Krydre agurk med en klype salt.
Drypp litt limesaft og olivenolje over kålen.
Strø sesamfrø over agurk og laks.
Server med en klatt sesammajones.
822
kcal
Kalorier
3441
kj
Energi (kj)
38.9
g
Fett
5.6
g
Mettet fett
82.4
g
Karbohydrater
15.4
g
Sukker
35.2
g
Protein
281.5
mg
Natrium
