con ricotta fresca, mandorle tostate e salvia
Raccontano tutto il buono dei sapori d'Italia questi ravioli dalla sfoglia bicolore, bianchi e al nero di seppia, ripieni di nasello e conditi con un sughino dolce di pomodorini ciliegini. Un piatto pronto in pochi minuti da gustare con semplicità. Per lessare i ravioli alla perfezione tenete l'acqua di cottura a bollore leggero e non superate il tempo indicato, poi scolateli con il mestolo forato, quindi conditeli direttamente nei piatti, in modo da non romperli. Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori
Allergens
Utensils
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Ravioli con ripieno di nasello e ricotta
2 pacchetto
Pomodorini ciliegini
250 g
Ricotta
1 pacchetto
Mandorle
20 g
Salvia
1 pezzo(i)
Aglio
1 pezzo(i)
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Zucchero
1 cucchiaio
Seguite le quantità indicate a sinistra per preparare correttamente la ricetta in base al numero di porzioni!
Tagliate i pomodorini a metà.
Sbucciate l'aglio e tagliatelo a metà.
Scaldate un filo d'olio in una padella a fuoco medio.
Unite aglio e pomodorini, condite con sale, pepe e lo zucchero e cuocete per 9-10 minuti, finché saranno ben caramellati.
Una volta cotti, rimuovete l'aglio e trasferite i pomodorini in un bicchiere del mixer. Frullateli fino a ottenere una crema liscia e omogena.
Seguite le quantità indicate a sinistra per preparare correttamente la ricetta in base al numero di porzioni!
Tagliate i pomodorini a metà.
Sbucciate l'aglio e tagliatelo a metà.
Scaldate un filo d'olio in una padella a fuoco medio.
Unite aglio e pomodorini, condite con sale, pepe e lo zucchero e cuocete per 9-10 minuti, finché saranno ben caramellati.
Una volta cotti, rimuovete l'aglio e trasferite i pomodorini in un bicchiere del mixer. Frullateli fino a ottenere una crema liscia e omogena.
Lessate i ravioli seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
Scolateli con un mestolo forato.
Disponete il sugo di pomodorini alla base dei piatti.
Adagiate sopra i ravioli e guarniteli con la ricotta, aiutandovi con un cucchiaino per disporla a tocchetti.
Spolverizzate con le mandorle e la salvia.
868
Kcal
Energia
3632
kJ
Energia (kJ)
36.2
g
Grassi
9.4
g
di cui Acidi Grassi Saturi
98.1
g
Carboidrati
18.3
g
di cui Zuccheri
13.5
g
Fibre
33.4
g
Proteine
1560.4
mg
Sodio
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