sauce au chili, cacahuètes et coriandre
Le citron vert est très riche en vitamine C. Celle-ci renforce nos défenses immunitaires et aide à garder une peau en bonne santé. Un moyen simple d'en obtenir votre dose quotidienne !
Allergens
Utensils
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Burger de poisson pané aux céréales multigrains
1 pièce(s)
Chou rouge, blanc et carotte
100 g
Nouilles udon fraîches
100 g
Citron vert
0.5 pièce(s)
Little gem
1 pièce(s)
Coriandre et menthe fraîches
5 g
Sauce au chili sucrée et épicée
1 sachet(s)
Cacahuètes non salées
10 g
Sauce de poisson
5 ml
Vinaigre de vin blanc
0.5 cs
Sucre
1 cc
![Beurre [végétal]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec3991258a264b29b716c-2e3c2cf4.png)
Beurre [végétal]
0.5 cs
Poivre et sel
à votre goût
- Coupez le citron vert en quartiers et la little gem en gros morceaux.
- Ciselez finement les herbes fraîches.
- Faites fondre le beurre dans la poêle à feu moyen-vif.
- Assurez-vous que le beurre est bien chaud et faites-y cuire/dorer le burger de poisson 3 minutes de chaque côté.
- Réservez le burger de poisson hors de la poêle.
- Dans la même poêle, ajoutez les nouilles et la sauce au chili. Faites cuire 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que les nouilles soient cuites.
- Dans le grand saladier, mélangez les nouilles, le vinaigre de vin blanc et le sucre.
- Ajoutez-y les herbes fraîches, le mélange carotte-chou, la little gem et la sauce de poisson (attention au sel ! Dosez à votre goût.).
- Mélangez bien. Salez et poivrez à votre goût.
- Coupez le burger de poisson en lanières.
- Servez la salade de nouilles dans des assiettes creuses et disposez les lanières de burger de poisson par-dessus.
- Saupoudrez de cacahuètes et servez avec les quartiers de citron vert.
2288
kJ
Énergie (kJ)
547
kcal
Énergie (kcal)
15.4
g
Graisses
5.3
g
dont saturés
73.7
g
Glucides
17.4
g
dont sucres
8.3
g
Fibres
26.8
g
Protéines
3.3
g
Sel
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