avec une sauce citronnée & du basilic
Voici un plat qui fera l’unanimité ! Dégustez cette recette rapide à réaliser, à base de pâtes garnies de poulet et de crème de basilic, agrémentées de légumes du soleil et de citron pour donner du peps ! Un mélange audacieux entre la cuisine italienne et méditerranéenne auquel on ajoute beaucoup de fromage. Prêts à vous régaler ?
Allergens
Utensils
Tags
Spaghetti
90 g
Tête d'ail
0.5 pièce(s)
Courgette
0.5 pièce(s)
Poivron
0.5 pièce(s)
Citron
0.25 pièce(s)
Blanc de poulet
0.5 paquet(s)
Origan séché
0.25 sachet(s)
Crème de basilic
0.5 pot(s)
Fromage râpé à l'italienne
0.5 sachet(s)
Huile d'olive
0.5 cs
Beurre
0.5 cs
Poivre et sel
selon le goût
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition pour les pâtes.
- Ciselez l'ail.
- Coupez la courgette en fines demi-lunes.
- Épépinez et coupez le poivron en petits dés de 1 cm.
- Lavez bien le citron et prélevez-en le zeste avec une râpe fine, puis coupez-le en quartiers.
- Recoupez le poulet en plus petits dés.
- Faites cuire les spaghetti 10-12 min dans la casserole.
- Réservez ½ louche d’eau de cuisson des pâtes par personne, puis égouttez-les.
- Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu moyen-vif. Faites-y revenir le poivron 2-4 min. Ajoutez la courgette, le poulet et l'ail. Salez, poivrez et faites cuire 6-8 min de plus, ou jusqu'à ce que les légumes soient fondants.
- Ajoutez le beurre ainsi que, par personne : ¼ sachet d'origan séché, ½ cc de zestes et ½ cc de jus de citron par personne et prolongez la cuisson de 1 min.
- Ajoutez les spaghetti, la crème de basilic, la moitié du fromage râpé et progressivement l'eau de cuisson des pâtes réservée (commencez par la moitié, puis ajoutez-en un peu plus si le tout est un peu sec). Remuez 1-2 min, ou jusqu'à que les pâtes soient enrobées de sauce.
- Servez les spaghetti au poulet dans les assiettes. Parsemez le reste de fromage râpé sur les pâtes.
3292
kJ
Énergie (kJ)
787
kcal
Énergie (kcal)
35.1
g
Matières grasses
12
g
dont acides gras saturés
74.9
g
Glucides
11.9
g
dont sucres
46
g
Protéines
1.63
g
Sel
