avec de la crème de basilic
Envie de fraîcheur ? Cette salade est faite pour vous ! Avec ses morceaux de melon frais, de tomate et de concombre nappés d’un trait de vinaigre balsamique et garnie de crème de basilic, c’est un véritable concentré de saveurs et de couleurs dans votre assiette. Le fromage utilisé dans ce plat contient de la présure animale.
Allergens
Utensils
Tags
Tomate
2 pièce(s)
Melon charentais
0.5 pièce(s)
Concombre
0.5 pièce(s)
Crème de basilic
8 ml
Salade
30 g
Mozzarella di Bufala
0.5 pièce(s)
Huile d'olive
1.5 cs
Miel
0.5 cc
Vinaigre balsamique noir
2 cs
Poivre et sel
selon le goût
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Coupez les tomates en petits dés.
- Coupez le melon en deux, évidez-le, puis coupez-le en dés de 1-2 cm de côté.
CONSEIL : Si vous avez une cuillère parisienne, utilisez-la pour couper le melon en petites billes.
- Lavez le concombre, coupez-le en deux dans l’épaisseur, puis évidez-le avec une cuillère.
- Coupez-le en demi-lunes.
- Dans un saladier, faites une vinaigrette en mélangeant un filet d’huile d’olive avec du vinaigre et du miel.
- Juste avant de servir, ajoutez la salade, les tomates, le melon et le concombre. Salez, poivrez et mélangez.
- Coupez la mozzarella en deux.
- Servez la salade dans les assiettes. Placez ½ mozzarella par personne par-dessus. Arrosez le tout d’un filet d’huile d’olive.
- Garnissez avec la crème de basilic et mélangez bien avant de déguster.
536
kcal
Énergie (kcal)
2243
kJ
Énergie (kJ)
39
g
Matières grasses
13.7
g
dont acides gras saturés
34.7
g
Glucides
32.4
g
dont sucres
15.2
g
Protéines
1.15
g
Sel
avec du concombre, de la roquette et du basilic
avec du concombre, de la roquette & du basilic
avec du concombre, de la roquette et du basilic
avec une crème de basilic & du concombre
avec une crème de basilic & du concombre
avec des tomates cerises et de la courgette
avec des cacahuètes, du gomasio & du citron