avec du basilic & du parmigiano reggiano AOP
Découvrez une fusion audacieuse entre l’Italie et l’Inde avec notre pizza naan Margherita ! Imaginez le mariage parfait entre un naan délicieusement croustillant et la simplicité raffinée du mélange de tomates, mozzarella et basilic. Laissez-vous tenter par cette aventure gustative qui vous transporte au-delà des frontières de la tradition. Le fromage utilisé dans ce plat contient de la présure animale.
Allergens
Utensils
Tags
Oignon
0.5 pièce(s)
Chair de tomates
0.25 paquet(s)
Origan séché
0.5 sachet(s)
Tomate
1 pièce(s)
Parmigiano Reggiano AOP
0.5 pièce(s)
Pain naan
1 pièce(s)
Mozzarella
0.5 pièce(s)
Salade
0.5 sachet(s)
Basilic
0.25 sachet(s)
Huile d'olive
1 cs
Cassonade
0.5 cc
Moutarde
0.5 cc
Vinaigre balsamique noir
0.5 cs
Poivre et sel
selon le goût
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 230°C (210°C chaleur tournante).
- Ciselez l’oignon.
- Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif. Faites-y cuire l'oignon 2-3 min.
- Ajoutez, par personne : ¼ paquet de chair de tomates, ½ cc de cassonade, ¼ sachet d'origan séché et 1 cs d’eau. Salez et poivrez. Faites cuire 1-2 min, ou jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Pendant ce temps, coupez la moitié des tomates en fines rondelles et l'autre moitié en dés d'environ 5 mm. Râpez le parmesan.
- Coupez la mozzarella en fines tranches, puis épongez-les avec de essuie-tout.
- Placez les naans sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Humidifiez-les légèrement avec un peu d'eau afin d’éviter qu'ils ne se dessèchent au four.
- Étalez la sauce tomate sur les naans en laissant un bord de 5 mm. Placez les rondelles de tomate, puis de mozzarella par-dessus. Saupoudrez de parmesan et de ¼ sachet d'origan séché par personne.
- Enfournez le tout 8-10 min dans la partie haute du four, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
- En attendant que la pizza cuise, faites une vinaigrette en mélangeant un peu de moutarde avec de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique dans un saladier. Salez et poivrez. Juste avant de servir, ajoutez la salade et les dés de tomate. Mélangez bien.
- Effeuillez ou ciselez le basilic.
- Coupez chaque pizza en parts et servez-les dans les assiettes. Parsemez de basilic. Servez la salade à côté.
3087
kJ
Énergie (kJ)
738
kcal
Énergie (kcal)
35.7
g
Matières grasses
11.6
g
dont acides gras saturés
73.1
g
Glucides
11.7
g
dont sucres
27.7
g
Protéines
1.4
g
Sel
