avec du fromage râpé & des noisettes
Pour un repas rapide sans compromis sur le goût, optez pour ces penne minute au poulet. Prêtes en moins de temps qu’il ne faut pour le dire, ces pâtes allient la richesse du pesto de champignons à la douceur du fromage râpé, avec un croquant surprenant de noisettes. Parfait pour les soirées où même votre ombre est pressée de manger !
Allergens
Utensils
Tags
Penne
90 g
Portobello
1 pièce(s)
Blanc de poulet
0.5 paquet(s)
Tête d'ail
0.5 pièce(s)
Noisettes grillées
0.5 sachet(s)
Pesto de champignons
0.5 sachet(s)
Thym séché
0.25 sachet(s)
Fromage râpé à l'italienne
0.5 sachet(s)
Salade
0.5 sachet(s)
Huile d'olive
1 cc
Vinaigre balsamique blanc ou de riz
1 cs
Poivre et sel
selon le goût
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Faites-y cuire les penne 10-12 min. Égouttez-les et réservez-les sans couvercle.
- En attendant, nettoyez les portobellos avec un essuie-tout humide, puis coupez-les en fines tranches.
- Recoupez le poulet en plus petits dés.
- Ciselez l'ail.
- Pendant ce temps, faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande sauteuse à feu vif.
- Faites-y dorer les portobellos 3-4 min. Ajoutez le poulet et l'ail, puos faites cuire le tout 3-5 min supplémentaires à feu moyen-vif, ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rosé à cœur. Salez et poivrez.
- Concassez les noisettes.
- Baissez le feu sur moyen-doux, ajoutez 1 cs de vinaigre balsamique blanc par personne et le pesto de champignons. Grattez bien les sucs de cuisson.
- Ajoutez le thym séché et faites réchauffer le tout 1-2 min. Salez et poivrez.
- Juste avant de servir, ajoutez les penne ainsi que la moitié du fromage râpé à la sauteuse. Mélangez bien.
- Servez la salade dans des assiettes (voir CONSEIL), puis placez les pâtes forestières par-dessus.
- Saupoudrez de noisettes grillées et du reste du fromage râpé.
CONSEIL : Si vous n'aimez pas la salade chaude, servez-la dans des bols à côté.
2871
kJ
Énergie (kJ)
686
kcal
Énergie (kcal)
26.1
g
Matières grasses
5.6
g
dont acides gras saturés
70.9
g
Glucides
7.2
g
dont sucres
42.3
g
Protéines
1.71
g
Sel
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