garnie de pommes de terre & salade
Découvrez le plaisir du jambon de porc issu de la filière bien-être, sans nitrite ! D'origine France et bénéficiant de conditions d'élevages plus respectueuses de l'environnement et du bien-être animal, cette viande utilisée pour notre jambon bénéficie d'un goût délicat et unique.
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Utensils
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Pommes de terre
250 g
Salade
0.5 sachet(s)
Jambon blanc sans nitrite
1 pièce(s)
Coppa
2.5 tranche(s)
Fromage à raclette
160 g
Huile d'olive
1 cs
Vinaigre balsamique noir
1 cc
Moutarde
1 cc
Poivre et sel
selon le goût
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Épluchez les pommes de terre si vous les préférez sans peau et coupez les plus grosses en deux.
- Placez-les dans une casserole et recouvrez-les d'eau à hauteur. Portez à ébullition et faites-les cuire 15-17 min, ou jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Égouttez-les, puis réservez-les.
- En attendant, dans un saladier, faites une vinaigrette en mélangeant un filet d'huile d’olive et de vinaigre balsamique, une pointe de moutarde, du sel et du poivre.
- Juste avant de servir, ajoutez la salade et mélangez.
- Branchez votre appareil à raclette ou allumez votre four sur le mode grill si vous n'en avez pas.
- Disposez le jambon et la coppa sur des assiettes de service.
- Servez les pommes de terre, la charcuterie et la salade à table.
- Faites fondre le fromage à raclette et dégustez !
4190
kJ
Énergie (kJ)
1001
kcal
Énergie (kcal)
63.7
g
Matières grasses
33.2
g
dont acides gras saturés
50.9
g
Glucides
3.6
g
dont sucres
56.1
g
Protéines
4.22
g
Sel
avec des pommes de terre au thym
