garnie de pomme, carotte & sucrine
Découvrez notre programme Clairement bon, en partenariat avec la diététicienne Claire Trommenschlager (@claire.happydiet). Grâce à ses conseils et astuces adaptés aux besoins de toute la famille, apprenez à mieux manger, simplement. Retrouvez l’origine des ingrédients présents dans vos recettes : https://www.hellofresh.fr/about/origine-ingredients
Allergens
Utensils
Tags
Petit pain aux noix
1 pièce(s)
Fromage de chèvre frais
0.5 pièce(s)
Thym séché
0.25 sachet(s)
Lardons fumés
0.5 paquet(s)
Sucrine
1 pièce(s)
Pomme
0.5 pièce(s)
Carotte
0.33 pièce(s)
Moutarde
0.5 cc
Huile d'olive
1 cs
Vinaigre balsamique noir
0.5 cs
Poivre et sel
selon le goût
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 210°C sur le mode grill.
- Coupez les petits pains en deux dans l'épaisseur.
- Disposez les pains sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Placez un morceau de chèvre et une petite pincée de thym séché (selon votre goût) sur chaque moitié.
- Enfournez-les 8-10 min, ou jusqu'à ce que le chèvre soit fondant.
- Pendant ce temps, faites chauffer une poêle à sec et à feu moyen-vif. Faites-y revenir les lardons 4-6 min, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Faites une vinaigrette en mélangeant un peu de moutarde avec, par personne : 1 pincée de thym séché (selon votre goût), 1 cs d'huile d'olive et ½ cs de vinaigre balsamique dans un saladier. Salez et poivrez.
- Coupez la sucrine en fines lanières.
- Coupez la pomme en quartiers et ôtez-en le trognon. Coupez les quartiers en dés.
- Épluchez et râpez la carotte.
L'ANALYSE DE CLAIRE : « La carotte dans votre plat contient de la vitamine A, une vitamine qui contribue au maintien d'une peau et d'une vision normale. ».
- Disposez tous les éléments à table : la vinaigrette, la sucrine, la carotte, la pomme, les lardons et les tartines de chèvre chaud. C'est le moment de composer votre salade selon votre goût !
- Servez-la dans des assiettes creuses.
- Arrosez d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique si vous le souhaitez.
L'ASTUCE DU CHEF : Si vous appréciez le mélange sucré-salé, vous pouvez aussi arroser le tout d’un filet de miel.
2732
kJ
Énergie (kJ)
653
kcal
Énergie (kcal)
42.7
g
Matières grasses
15.1
g
dont acides gras saturés
40.7
g
Glucides
15.2
g
dont sucres
23.4
g
Protéines
2.55
g
Sel
avec de la carotte, de la pomme & de la sucrine
garnie de pomme, carotte & sucrine
avec une sauce tomate, de la sucrine & du maïs
avec une sauce yaourt-aïoli & des radis
avec des épices italiennes & une salade fraîche