• Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
• Préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante).
• Épépinez le poivron et coupez-le en petits dés de 2 cm.
• Faites deux entailles sur les cuisses de poulet (une au niveau du haut de cuisse et l'autre sur le pilon). Salez et poivrez.

LE SAVIEZ-VOUS ? Entailler la cuisse de poulet permet qu'elle cuise plus rapidement.

• Placez le poivron, l'ail non pelé et les tomates cerises dans un grand plat à four. Arrosez-les d’huile d’olive, salez et poivrez. Mélangez bien.
• Placez le poulet sur les légumes, côté peau vers le haut avec une noix de beurre. Salez et poivrez.
• Saupoudrez le tout de ⅓ sachet de thym séché par personne.
• Enfournez-les 35-45 min, ou jusqu'à ce que le poulet soit doré à l’extérieur et qu’il soit cuit à cœur. Retournez les cuisses au bout de 20 min de cuisson et remuez les légumes.

• À mi-cuisson du poulet, portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Faites-y cuire les farfalle 7-9 min, puis égouttez-les.
• Sortez le plat du four et réservez le poulet à part.
• Retirez la peau de la gousse d'ail, puis écrasez-la dans le plat. Ajoutez les farfalle et le fromage râpé. Salez, poivrez et mélangez.

LE SAVIEZ-VOUS ? « Farfalle » est le pluriel de « farfalla », qui signifie « papillon ».

• Servez les pâtes aux légumes dans les assiettes.
• Disposez les cuisses de poulet à côté.