• Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
• Préchauffez le four à 225°C (205°C chaleur tournante).
• Coupez le poivron et la courgette en dés de 2 cm.
• Faites deux entailles sur les cuisses de poulet (une au niveau du haut de cuisse et l'autre sur le pilon). Salez et poivrez.

CONSEIL: Entailler la cuisse de poulet permet qu'elle cuise plus rapidement.

• Placez la courgette, le poivron et les tomates cerises dans un grand plat à four ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez. Mélangez bien.
• Placez les cuisses de poulet sur les légumes, côté peau vers le haut. Ajoutez une noix de beurre. Salez et poivrez.
• Saupoudrez le tout de thym séché.
• Enfournez 35-45 min ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et plus du tout rosé à cœur. Retournez les cuisses au bout de 20 min de cuisson et remuez les légumes.

• Pendant ce temps, hachez les copeaux de grana padano à l'aide d'un couteau pour en faire du râpé épais.
• À mi-cuisson du poulet, portez à ébullition une grande casserole d'eau salée pour les pâtes. Faites-y cuire les farfalle 10-12 min, puis égouttez-les.
• Sortez la plaque de cuisson du four et servez les cuisses de poulet dans les assiettes.
• Ajoutez les farfalle et le grana padano aux légumes sur la plaque. Salez et poivrez, puis mélangez.

• Servez les cuisses de poulet dans les assiettes.
• Ajoutez les farfalle aux légumes à côté.