avec sauce crémeuse au feta et tartinade aux poivrons
Voici notre version rapide et facile du « cevapi », un wrap de viande grillée originaire de la région balkanique de l'Europe. Regorgeant de laitue verte et de feta crémeux, ce plat est aussi nourrissant que délicieux!
Allergens
Utensils
Tags
Bœuf haché
250 g
Pain plat
2 unit(s)
Pesto au poivrons rôtis
0.25 cup
Feta, émietté
0.25 cup
Mayonnaise
2 tbsp
Crème sure
1 unit(s)
Mélange paprika fumé et ail
1 tbsp
Mélange printanier
56 g
Oignon rouge
1 unit(s)
Vinaigre de vin rouge
1 tbsp
Sucre
0.25 tsp
Sel
0.125 tsp
Huile
0.25 tbsp
Poivre
0.125 tsp
- Peel, then cut onion into 1/8-inch pieces.
- Add feta, sour cream, mayo and one quarter of the onions to a small bowl. Season with salt and pepper, then stir to combine.
- Add half the vinegar (use all for 4 ppl), 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil to a large bowl. Season with salt and pepper, then stir to combine. (NOTE: This is your dressing.)
- Heat a large non-stick pan over high heat.
- When hot, add beef, Smoked Paprika-Garlic Blend and remaining onions to the dry pan.
- Cook, breaking up beef into smaller pieces, until no pink remains, 4-5 min.**
- Add half the roasted pepper pesto. Season with salt and pepper, then stir to combine.
- Wrap flatbreads in paper towels.
- Microwave until flatbreads are warm and flexible, 1 min. (TIP: You can skip this step if you don't want to warm flatbreads!)
- Add spring mix to the bowl with dressing. Toss to coat.
- Divide flatbreads between plates.
- Spread feta sauce over one half of each flatbread.
- Top with beef mixture.
- Top beef with some salad.
- Drizzle remaining roasted pepper pesto over top. Fold flatbread in half over filling.
- Serve any remaining salad on the side.
820
kcal
Calories
46
g
Fat
14
g
Saturated Fat
62
g
Carbohydrate
9
g
Sugar
5
g
Dietary Fiber
38
g
Protein
110
mg
Cholesterol
1230
mg
Sodium
1
g
Trans Fat
800
mg
Potassium
200
mg
Calcium
7
mg
Iron
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