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Tacos de dinde super rapides d’inspiration asiatique
Repas 15 min
Très riche en fibres
Épicé
Riche en protéines
Tacos de dinde super rapides d’inspiration asiatique

avec filet de miel piquant et salade de chou

2 min
Difficulté: 1/3
Japonaise

Ingrédients: Dinde haché • Tortillas de farine (blé, sulfites) (farine de blé, eau, huile de canola, sel, sucre, huile de soya, mono- et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, propionate de calcium, sorbate de potassium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium, phosphate d'aluminium de sodium, lactate de calcium, sulfate d'aluminium sodique, farine de blé enrichie, fécule de maïs, acide fumarique, chlorure de potassium, assaisonnement (levure autolysée, chlorure d'ammonium), gomme de guar, phosphate monocalcique, chlorhydrate de l-cystéine, amylase, enzymes, métabisulfite de sodium) • Chou rouge • Carotte • Mélange mirin-soya (soya) (mirin salé (glucose, extrait de riz fermenté, eau, sel), eau, sauce soya (graines de soya, maltodextrine, sel), sel, arôme naturel (levure autolysée), acide citrique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Purée de gingembre et d’ail (ail, eau, gingembre, huile de soya, épices, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Mayonnaise (moutarde, œuf) (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) • Arachides • Sauce aux piments et à l’ail (eau, piments forts, glucose, ail, sel, vinaigre, amidon de maïs modifié, ail séché, huile de canola, huile de soja, poivron rouge séché, gomme de xanthane, acide acétique, acide citrique, oléorésine de paprika, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Vinaigre de riz (vinaigre de riz, sucre, sel) • Miel • Oignon vert.

Allergens

Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Sésame
Noix
Poisson
Gluten
Arachides

Tags

Très riche en fibres
Épicé
Riche en protéines
Pan-asian-plates
Rapido
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Ingrédients
Dinde hachée

Dinde hachée

250 g

Tortillas de farine

Tortillas de farine

6 unit(s)

Chou rouge, émincé

Chou rouge, émincé

113 g

Carotte, en juliennes

Carotte, en juliennes

113 g

Oignons verts

Oignons verts

2 unit(s)

Sauce aux piments et à l’ail

Sauce aux piments et à l’ail

1 tbsp

Mélange mirin-soja

Mélange mirin-soja

4 tbsp

Mayonnaise

Mayonnaise

2 tbsp

Vinaigre de riz assaisonné

Vinaigre de riz assaisonné

1 tbsp

Arachides, hachées

Arachides, hachées

28 g

Purée de gingembre et d’ail

Purée de gingembre et d’ail

2 tbsp

Miel

Miel

1 unit(s)

Huile

Huile

0.5 tbsp

Sucre

Sucre

0.25 tsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1
Cook turkey

  • Before starting, wash and dry all produce. 
  • Heat a large non-stick pan over medium-high.
  • When the pan hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then turkey. Cook for 4-5 min, breaking up turkey into smaller pieces, until no pink remains.** 
  • Add ginger-garlic puree and soy sauce mirin blend. Cook for 1 min, stirring often, until fragrant and most of the liquid is absorbed. 
  • Remove from heat.

2
Prep and make cabbage slaw

  • Meanwhile, thinly slice green onions.
  • To a large bowl, add cabbage, carrots, vinegar, mayo, half the green onions and 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar. 
  • Season with salt and pepper, then toss to combine. 

3
Make hot honey drizzle

  • To a small bowl, add honey and as much chili-garlic sauce as you like. Whisk to combine.

4
Warm tortillas

  • Just before serving, wrap tortillas in paper towels.
  • Microwave for 30 sec-1 min, until tortillas are warm and flexible. (TIP: You can skip this step if you don't want to warm the tortillas!)

5
Finish and serve

  • Divide tortillas between plates. 
  • Top with slaw, turkey mixture and hot honey drizzle.
  • Sprinkle peanuts and remaining green onions over top.

6

If you've opted to get turkey, cook in the same way the recipe instructs you to cook beef.**Disregard instructions to drain excess fat.

Nutrition per serving

780

kcal

Calories

32

g

Fat

5

g

Saturated Fat

80

g

Carbohydrate

24

g

Sugar

6

g

Dietary Fiber

37

g

Protein

105

mg

Cholesterol

1910

mg

Sodium

0.1

g

Trans Fat

1100

mg

Potassium

225

mg

Calcium

4.5

mg

Iron

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