avec salade de chou à l’aneth
Laissez-vous tenter par notre délice de poulet à la sauce BBQ! Du poulet juteux nappé de sauce BBQ acidulée, accompagné d'une salade de chou à l'aneth relevée et servi avec des petits pains à l'ail grillés. Ce mélange appétissant de saveurs et de textures fera de chaque bouchée une expérience amusante et délicieuse! Ingrédients : Haut de cuisse de poulet • Pain à sandwich (farine de blé enrichie non blanchie et non traitée (farine de blé, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, sel marin, levure, farine d'orge maltée) (orge, blé) • Chou vert • Sauce BBQ (sucres (sucre/glucose-fructose, mélasse verte, cassonade), pâte de tomates, vinaigre, eau, sel, amidon de maïs modifié, moutarde, amidon de tapioca modifié, son de moutarde, piments forts, huile de soja, ail en poudre, poudre d'oignon, épices, assaisonnement, arôme naturel, gomme de xanthane, protéine de maïs hydrolysé, couleur caramel, acide malique, acide citrique, benzoate de sodium) (moutarde) • Concombre • Tartinade à l'ail (margarine (huile de soya, eau, huiles de palme et de palmiste modifiées, sel, monoglycérides végétaux, lécithine de soya, sorbate de potassium, arôme naturel, acide citrique, rocou et curcuma, palmitate de vitamine A, vitamine D2), ail, oignon en poudre, eau, sel, mono et diglycérides végétaux, maltodextrine, acide citrique, persil, arôme naturel, gomme de xanthane, sorbate de potassium, colorant naturel, vitamine E) (soya) • Mayonnaise (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) (moutarde, œuf) • Vinaigre de vin blanc (vinaigre de vin, métabisulfite de potassium) (sulfites) • Aneth • Épices fumées au bois de pommier (sucres (sucre, maltodextrine, mélasse [maltodextrine]), légumes déshydratés (ail, oignon, poivron rouge), épices (dont moutarde et céleri) et herbes, sel, poudre de paprika, arôme de fumée naturel, extrait de levure, dioxyde de silicium, extrait d'épices) (moutarde).
Allergens
Utensils
Tags
Haut de cuisse de poulet
270 g
Pain à sandwich
2 unit(s)
Chou vert, émincé
113 g
Aneth
7 g
Sauce BBQ
4 tbsp
Tartinade à l'ail
2 tbsp
Mayonnaise
2 tbsp
Vinaigre de vin blanc
0.5 tbsp
Mini concombres
1 unit(s)
Épices fumées au bois de pommier
7 g
Huile
1 tbsp
Sucre
0.25 tsp
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
- Before starting, preheat the oven to 450˚F.
- Wash and dry all produce.
- Line a baking sheet with parchment paper.
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- Meanwhile, pat chicken dry with paper towels. Season with salt, pepper and Applewood Smoke Spice.
- When the pan is hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then chicken. Sear for 1-2 min per side, until browned.
- Remove from heat, then transfer chicken to the prepared baking sheet.
- Bake in the middle of the oven for 10-12 min, until cooked through.**
- Meanwhile, thinly slice cucumber.
- Using kitchen shears or scissors, snip as much dill as you like into a large bowl.
- To the bowl, add mayo, half the vinegar (use all for 4 servings) and 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar. Season with salt and pepper, then stir to combine.
- Add cabbage and cucumber, then toss to coat.
- Halve buns.
- Add garlic spread to cut sides.
- Directly on the top rack of the oven, arrange buns, cut-side up.
Toast for 3-4 min, until golden. (TIP: Keep an eye on them so they don't burn!)
- To a small microwavable bowl (or small pan), add BBQ sauce. Microwave for 30 sec, until warmed through. (TIP: You can skip this step if you don't want to warm the BBQ sauce.)
- Thinly slice chicken.
- Stack slaw on bottom buns. Top with chicken, then drizzle BBQ sauce over chicken. Close with top buns.
- Serve any remaining slaw alongside.
If you've opted to get chicken thighs, cook in the same way the recipe instructs you to cook chicken breasts.
750
kcal
Calories
36
g
Fat
7
g
Saturated Fat
68
g
Carbohydrate
17
g
Sugar
4
g
Dietary Fiber
37
g
Protein
145
mg
Cholesterol
1520
mg
Sodium
0.1
g
Trans Fat
700
mg
Potassium
75
mg
Calcium
5.5
mg
Iron
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