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Sandwichs au émincé protéiné à base de plantes à l’ail
Repas 20 min
Végétarien
Rapido
Sandwichs au émincé protéiné à base de plantes à l’ail

avec mayonnaise à la basilique verts et salade

10 min
Difficulté: 2/3
Italienne

La succulente protéine à base de plantes est assaisonnée d'un mélange d'ail acidulé, puis nichée dans des petits pains grillés. L'ajout de tomates juteuses et d'une mayonnaise au pesto de basilic fera de vos rêves de sandwichs une réalité! Ingrédients : Émincé protéiné à base de plantes (eau, protéines TMRW (isolat de protéines de pois, farine d'avoine, concentré de protéines de riz brun), huile de canola pressée par un expulseur, arômes naturels (contenant des extraits de levure, du sel, de la fumée, des extraits d'épices, du sucre), vinaigre de cidre de pomme, sel de mer) • Pain à sandwich (farine de blé enrichie non blanchie et non traitée (farine de blé, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, sel marin, levure, farine d'orge maltée) (orge, blé) • Tomates Roma • Mayonnaise (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) (moutarde, œuf) • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Pesto au basilic (basilic (basilic, huile de tournesol, sel, acide ascorbique), eau, huile de soya, huile de canola et huile d'olive extra vierge, flocons de pommes de terre, persil, graines de tournesol, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, présure/enzyme microbienne, cellulose en poudre), sel, épice, amidon de maïs modifié, levure nutritionnelle, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Vinaigre de vin blanc (vinaigre de vin, métabisulfite de potassium) (sulfites) • Mélange d’épices acidulé à l’ail (ail granulé, semoule de maïs, sel, flocons de poivrons déshydratés, épices, sucre, fines herbes, huile de canola, dioxyde de silicium, acide citrique) (sulfites).

Allergens

Orge
Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Utensils

Cuillères à mesurer
Grand bol
Petit bol
Grande poêle antiadhésive
Fouet

Tags

Végétarien
Rapido
Ingrédients
Émincé protéiné à base de plantes

Émincé protéiné à base de plantes

200 g

Pain à sandwich

Pain à sandwich

2 unit(s)

Tomato

Tomato

1 unit(s)

Mélange printanier

Mélange printanier

56 g

Pesto au basilic

Pesto au basilic

0.25 cup

Mayonnaise

Mayonnaise

4 tbsp

Mélange d’épices acidulé à l’ail

Mélange d’épices acidulé à l’ail

7 g

Vinaigre de vin blanc

Vinaigre de vin blanc

0.5 tbsp

Sucre

Sucre

0.25 tsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Huile

Huile

0.5 tbsp

Preparation
1
Cook plant-based protein shreds

  • Heat a large non-stick pan over medium-high.
  • Add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then protein shreds. Cook for 6-8 min, flipping once or twice, until cooked through.** Remove from heat.
  • Season protein shreds with Zesty Garlic Blend, salt and pepper. Toss to coat.

2
Prep tomatoes

  • Meanwhile, cut half the tomato into 1/4-inch rounds. Cut the remaining tomato into 1/4-inch pieces.

3
Make dressing and pesto mayo

  • To a large bowl, add half the vinegar (use all for 4 servings), 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar and 1 tbsp (2 tbsp) pesto. Season with salt and pepper, then whisk to combine. (NOTE: This is your salad dressing.)
  • In a small bowl, combine remaining pesto and mayo. Season with salt and pepper. (NOTE: This is your basil pesto mayo.)

4
Toast buns

  • Arrange buns directly on the top rack of the oven, cut-side up. Toast for 3-4 min, until browned. (TIP: Keep an eye on them so they don't burn!)

5
Make salad

  • To the bowl with dressing, add diced tomatoes and spring mix. Toss to combine.

6
Finish and serve

  • Spread basil pesto mayo over top and bottom buns. (TIP: Add some salad to the sandwiches, if you like!) Stack protein shreds and tomato slices on bottom buns. Close with top buns. 
  • Divide salad and sandwiches between plates.

7

If you've opted to get protein shreds, heat a large non-stick pan over medium-high. Add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then protein shreds. Cook for 6-8 min, flipping once or twice, until cooked through.** Remove from heat. Season protein shreds with Zesty Garlic Blend, salt and pepper. Toss to coat.

8

Stack protein shreds on bottom buns.

Nutrition per serving

810

kcal

Calories

55

g

Fat

6

g

Saturated Fat

56

g

Carbohydrate

3

g

Sugar

5

g

Dietary Fiber

25

g

Protein

25

mg

Cholesterol

1900

mg

Sodium

0.2

g

Trans Fat

350

mg

Potassium

75

mg

Calcium

4

mg

Iron

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