avec mayonnaise à la basilique verts et salade
Les succulents filets de poulet sont assaisonnés d'un mélange d'ail acidulé, puis nichés dans des petits pains grillés. L'ajout de tomates juteuses et d'une mayonnaise au pesto de basilic fera de vos rêves de sandwichs une réalité!
Allergens
Utensils
Tags
Filets de poitrines de poulet
310 g
Pain à sandwich
2 unit(s)
Tomato
1 unit(s)
Mélange printanier
56 g
Pesto au basilic
0.25 cup
Mayonnaise
4 tbsp
Mélange d’épices acidulé à l’ail
1 tbsp
Vinaigre de vin blanc
0.5 tbsp
Sucre
0.25 tsp
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
- Pat chicken dry with paper towels.
- Arrange chicken in a single layer on a parchment-lined baking sheet. Season all over with Zesty Garlic Blend, salt and pepper.
- Roast in the middle of the oven until cooked through, 14-16 min.**
- Meanwhile, cut half the tomato into 1/4-inch rounds. Cut the remaining tomato into 1/4-inch pieces.
- Add half the vinegar (use all for 4 ppl), 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar and 1 tbsp (2 tbsp) pesto to a large bowl. Season with salt and pepper, then whisk to combine. (NOTE: This is your salad dressing.)
- Combine remaining pesto and mayo in a small bowl. Season with salt and pepper. (NOTE: This is your basil pesto mayo.)
- Arrange buns directly on the top rack of the oven, cut-side up. Toast until golden-brown, 3-4 min. (TIP: Keep an eye on buns so they don't burn!)
- Add diced tomatoes and spring mix to the bowl with dressing, then toss to combine.
- Spread basil pesto mayo over top and bottom buns. (TIP: Add some salad to the sandwiches, if desired!) Stack chicken and tomato slices on bottom buns. Close with top buns.
- Divide salad and sandwiches between plates.
620
kcal
Calories
35
g
Fat
5
g
Saturated Fat
30
g
Carbohydrate
2
g
Sugar
3
g
Dietary Fiber
44
g
Protein
145
mg
Cholesterol
1060
mg
Sodium
0.2
g
Trans Fat
850
mg
Potassium
50
mg
Calcium
3
mg
Iron
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