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Sandwichs au poulet et bacon à l’ail
Repas 20 min
Rapido
Sandwichs au poulet et bacon à l’ail

avec mayonnaise à la basilique verts et salade

10 min
Difficulté: 2/3
Italienne

Les succulents filets de poulet sont assaisonnés d'un mélange d'ail acidulé, puis nichés dans des petits pains grillés. L'ajout de tomates juteuses et d'une mayonnaise au pesto de basilic fera de vos rêves de sandwichs une réalité! Ingrédients : Filets de poulet • Pain à sandwich (farine de blé enrichie non blanchie et non traitée (farine de blé, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, sel marin, levure, farine d'orge maltée) (orge, blé) • Bacon (porc, eau, sel, sucre, phosphates de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, épices, fumée) • Tomates Roma • Mayonnaise (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) (moutarde, œuf) • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Pesto au basilic (basilic (basilic, huile de tournesol, sel, acide ascorbique), eau, huile de soya, huile de canola et huile d'olive extra vierge, flocons de pommes de terre, persil, graines de tournesol, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, présure/enzyme microbienne, cellulose en poudre), sel, épice, amidon de maïs modifié, levure nutritionnelle, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Vinaigre de vin blanc (vinaigre de vin, métabisulfite de potassium) (sulfites) • Mélange d’épices acidulé à l’ail (ail granulé, semoule de maïs, sel, flocons de poivrons déshydratés, épices, sucre, fines herbes, huile de canola, dioxyde de silicium, acide citrique) (sulfites).

Allergens

Orge
Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Utensils

Papier sulfurisé
Plaque de cuisson
Cuillères à mesurer
Grand bol
Petit bol
Grande poêle antiadhésive
Fouet
Pince de cuisine

Tags

Rapido
Ingrédients
Filets de poitrines de poulet

Filets de poitrines de poulet

310 g

Pain à sandwich

Pain à sandwich

2 unit(s)

Tomato

Tomato

1 unit(s)

Mélange printanier

Mélange printanier

56 g

Pesto au basilic

Pesto au basilic

0.25 cup

Mayonnaise

Mayonnaise

4 tbsp

Mélange d’épices acidulé à l’ail

Mélange d’épices acidulé à l’ail

7 g

Vinaigre de vin blanc

Vinaigre de vin blanc

0.5 tbsp

Tranches de bacon

Tranches de bacon

100 g

Sucre

Sucre

0.25 tsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1
Roast chicken

  • Pat chicken dry with paper towels.
  • On a parchment-lined baking sheet, arrange chicken in a single layer. Season all over with Zesty Garlic Blend, salt and pepper. 
  • Roast in the middle of the oven for 14-16 min, until cooked through.**

2
Prep tomatoes and cook bacon

  • Meanwhile, cut half the tomato into 1/4-inch rounds. Cut the remaining tomato into 1/4-inch pieces. 
  • Heat a large non-stick pan over medium.
  • When hot, add bacon. Cook for 5-7 min, flipping occasionally, until crispy.**
  • Remove from heat.
  • Using tongs, transfer bacon to a paper towel-lined plate. Set aside.

3
Make dressing and pesto mayo

  • To a large bowl, add half the vinegar (use all for 4 servings), 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar and 1 tbsp (2 tbsp) pesto. Season with salt and pepper, then whisk to combine. (NOTE: This is your salad dressing.)
  • In a small bowl, combine remaining pesto and mayo. Season with salt and pepper. (NOTE: This is your basil pesto mayo.)

4
Toast buns

  • Arrange buns directly on the top rack of the oven, cut-side up. Toast for 3-4 min, until browned. (TIP: Keep an eye on them so they don't burn!)

5
Make salad

  • To the bowl with dressing, add diced tomatoes and spring mix. Toss to combine.

6
Finish and serve

  • Spread basil pesto mayo over top and bottom buns. (TIP: Add some salad to the sandwiches, if you like!) Stack chicken, tomato slices and bacon on bottom buns. Close with top buns. 
  • Divide salad and sandwiches between plates.

7

If you've opted to add bacon, heat a large non-stick pan over medium. When hot, add bacon. Cook for 5-7 min, flipping occasionally, until crispy.** Remove from heat. Using tongs, transfer bacon to a paper towel-lined plate. Set aside.

8

Top sandwiches with bacon when you assemble them.

Nutrition per serving

940

kcal

Calories

58

g

Fat

12

g

Saturated Fat

51

g

Carbohydrate

3

g

Sugar

4

g

Dietary Fiber

52

g

Protein

180

mg

Cholesterol

1620

mg

Sodium

0.2

g

Trans Fat

950

mg

Potassium

75

mg

Calcium

5

mg

Iron

Sandwichs au poulet à l’ail
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