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Sandwichs de poulet à l’ail
Repas 20 min
Familiale
Riche en protéines
Rapido
Sandwichs de poulet à l’ail

avec mayo au pesto au basilic et salade

10 min
Difficulté: 2/3
Italienne

Les succulents filets de poulet sont assaisonnés d'un mélange d'ail acidulé, puis nichés dans des petits pains grillés. L'ajout de tomates juteuses et d'une mayonnaise au pesto de basilic fera de vos rêves de sandwichs une réalité! Ingrédients : Filets de poitrine de poulet • Pain à sandwich (orge, blé) (farine de blé enrichie non blanchie et non traitée (farine de blé, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, sel marin, levure, farine d'orge maltée) • Tomate Roma • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Pesto au basilic (lait) (basilic (basilic, huile de tournesol, sel, acide ascorbique), eau, huile de soya, huile de canola et huile d'olive extra vierge, flocons de pommes de terre, persil, graines de tournesol, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, présure/enzyme microbienne, cellulose en poudre), sel, épice, amidon de maïs modifié, levure nutritionnelle, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Mayonnaise (moutarde, œuf) (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) • Vinaigre de vin blanc (sulfites) (vinaigre de vin, métabisulfite de potassium) • Mélange d’épices acidulé à l’ail (sulfites) (ail granulé, semoule de maïs, sel, flocons de poivrons déshydratés, épices, sucre, fines herbes, huile de canola, dioxyde de silicium, acide citrique).

Allergens

Orge
Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Utensils

Papier sulfurisé
Plaque de cuisson
Cuillères à mesurer
Grand bol
Petit bol
Fouet

Tags

Classic-euro-dishes
Familiale
Riche en protéines
Rapido
Handhelds
Sous 50 g de gluc
Ingrédients
Filets de poitrines de poulet

Filets de poitrines de poulet

320 g

Pain à sandwich

Pain à sandwich

2 unit(s)

Tomato

Tomato

1 unit(s)

Mélange printanier

Mélange printanier

56 g

Pesto au basilic

Pesto au basilic

0.25 cup

Mayonnaise

Mayonnaise

4 tbsp

Mélange d’épices acidulé à l’ail

Mélange d’épices acidulé à l’ail

7 g

Vinaigre de vin blanc

Vinaigre de vin blanc

0.5 tbsp

Sucre

Sucre

0.25 tsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1
Roast chicken

  • Before starting, preheat the oven to 425˚F. Wash and dry all produce.
  • Pat chicken dry with paper towels. 
  • On a parchment-lined baking sheet, arrange chicken in a single layer. Season all over with Zesty Garlic Blend, salt and pepper. 
  • Roast in the middle of the oven for 14-16 min, until cooked through.**

2
Prep tomatoes

  • Meanwhile, cut half the tomato into 1/4-inch rounds. Cut the remaining tomato into 1/4-inch pieces.

3
Make dressing and pesto mayo

  • To a large bowl, add half the vinegar (use all for 4 servings), 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar and 1 tbsp (2 tbsp) basil pesto. Season with salt and pepper, then whisk to combine. (NOTE: This is your salad dressing.)
  • In a small bowl, combine mayo and remaining pesto. Season with salt and pepper. (NOTE: This is your pesto mayo.)

4
Toast buns

  • Arrange buns directly on the top rack of the oven, cut-side up. Toast for 3-4 min, until browned. (TIP: Keep an eye on them so they don't burn.)

5
Make salad

  • To the bowl with dressing, add diced tomatoes and spring mix. Toss to combine.

6
Finish and serve

  • Spread basil pesto mayo over top and bottom buns. (TIP: Add some salad to the sandwiches, if you like!) Stack chicken and tomato slices on bottom buns. Close with top buns. 
  • Divide salad and sandwiches between plates.

Nutrition per serving

720

kcal

Calories

35

g

Fat

5

g

Saturated Fat

50

g

Carbohydrate

3

g

Sugar

4

g

Dietary Fiber

48

g

Protein

150

mg

Cholesterol

1330

mg

Sodium

0.2

g

Trans Fat

900

mg

Potassium

50

mg

Calcium

4.5

mg

Iron

Sandwichs au poulet à l’ail
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