et couscous d'épinards au beurre
Ce souper de crevettes d'inspiration indienne est un plat plus léger, mais qui ne manque pas de saveur. Les crevettes sont délicatement épicées et rôties, puis nappées d'une sauce tikka crémeuse. Ingrédients : Crevettes • Sauce au cari tikka (eau, concentré de tomates, oignons, sucre, substances laitières modifiées, huile de soya, vinaigre, amidon de maïs modifié, sel, ail, huile de canola, jus de citron concentré, poudre d'ail, poudre d'oignon, assaisonnement, épices, polysorbate 60, gomme xanthane, acide citrique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) (lait) • Tomates Roma • Couscous marocain (semoule de blé dur) (blé) • Sauce au yogourt (crème, lait pasteurisé, concentré de protéines de lait, yogourt (lait partiellement écrémé, lait écrémé en poudre, culture bactérienne), crème acidulée (substances laitières, fécule de maïs modifiée, gomme de guar, carraghénane, gomme de caroube, citrate de sodium, culture bactérienne), concombre, ail, citron, vinaigre, fécule de maïs modifiée, eau, huile de canola, sel, poivre blanc, herbes aromatiques, sorbate de potassium) (lait) • Épinards • Fromage à la crème (substances laitières, ingrédients laitiers modifiés, sel, culture bactérienne, acide lactique, gomme de guar, gomme de caroube, gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Mélange d’épices indien (coriandre, curcuma, cumin, sel, épices, poudre d'oignon, poudre d'ail, moutarde moulue, poivre noir, poudre de chili, flocons de chili, huile de canola, dioxyde de silicium) (moutarde) • Oignon vert.
Allergens
Utensils
Tags
Crevettes
285 g
Bébés épinards
28 g
Tomato
1 unit(s)
Oignons verts
1 unit(s)
Couscous
0.5 cup
Sauce au yogourt
3 tbsp
Sauce tikka
0.5 cup
Mélange d'épices à l'indienne
9 g
Fromage à la crème
1 unit(s)
Beurre
0.5 tbsp
Huile
2 tsp
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
- Before starting, preheat oven to 450˚F.
- Wash and dry all produce.
- To a medium pot, add 2/3 cup (1 1/3 cups) water, 1/2 tbsp (1 tbsp) butter and 1/8 tsp (1/4) tsp salt. Season with pepper and bring to a boil over high.
- Once boiling, stir in couscous. Remove the pot from heat, then cover and set couscous aside for 5 min to rehydrate.
- Line a baking sheet with parchment paper.
- Using a strainer, drain and rinse shrimp then pat dry with paper towels, pressing well to absorb as much moisture as possible. Season with salt, pepper and half the Indian Spice Mix.
- Arrange shrimp on prepared baking sheet. Drizzle 1 tsp (2 tsp) oil over top.
- Roast shrimp in the top of the oven for 8-10 min, until cooked through.**
- While shrimp cooks, roughly chop spinach.
- Thinly slice green onion(s).
- Cut tomato into 1/4-inch pieces.
- To a small bowl, add tomato, green onions and 1 tsp (2 tsp) oil. Season with salt and pepper. Stir to mix.
- To a small pot, add tikka sauce, cream cheese and remaining Indian Spice Mix. Heat over medium-high for 3-5 min, whisking often until sauce is warmed through and smooth. Season with salt and pepper.
- Fluff couscous with a fork. Stir in spinach.
- Divide couscous and shrimp between plates.
- Spoon tikka sauce over top.
- Drizzle yogurt sauce over top
- Spoon marinated tomatoes over top.
If you've opted for shrimp, using a strainer, drain and rinse shrimp. Pat dry with paper towels. Cook shrimp in the same way the recipe instructs you to cook salmon.**
510
kcal
Calories
20
g
Fat
7
g
Saturated Fat
52
g
Carbohydrate
10
g
Sugar
5
g
Dietary Fiber
32
g
Protein
205
mg
Cholesterol
1700
mg
Sodium
0.3
g
Trans Fat
850
mg
Potassium
250
mg
Calcium
3
mg
Iron
et couscous d'épinards au beurre
et couscous d'épinards au beurre
avec feta et amandes grillées
