avec champignons, saucisses et épinards
Voici l'un des repas les plus rapides et les plus rassasiants que vous pourrez déguster à table! Les raviolis à la courge musquée sont la base pour une sauce crémeuse, équilibrée et ultra-satisfaisante, chargée de champignons et d'épinards. Ingrédients : Raviolis à la courge musquée (pâtes : semoule de blé dur, farine de blé enrichie, eau, jaunes d'œufs liquides, œufs entiers liquides, tomate en poudre, bêta-carotène, farce : purée de courge musquée, purée de patate douce, fromage mascarpone (crème, substances laitières, gomme de caroube, acide citrique, carraghénane), chapelure de blé grillée, flocons de pommes de terre (pommes de terre, mono et digylcérides), fromage parmesan, oignons, extrait de racine de chicorée, sel, noix de muscade) (œuf, lait, blé) • Saucisse italienne douce (porc, épices, sel, sucres (sucre, dextrose), oignon, ail déshydraté, arôme, tournesol, huile, eau) • Champignons • Crème 35% (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) (lait) • Pesto de tomates séchées (tomates séchées au soleil, eau, huile de soya, huile de canola & huile d'olive extra vierge, tomates, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), feuilles de basilic, sel, sucre, herbes, épices, vinaigre, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Épinards • Oignon jaune • Parmesan (substances laitières modifiées, eau, saveur naturelle, fécule de maïs modifiée, chlorure de calcium, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, rocou), natamycine, lait ultrafiltré et substances laitières, sel, phosphate de sodium, arôme, acide citrique, citrate de sodium, sorbate de potassium, acide acétique, acide lactique, rocou, acide sorbique, mélange anti-agglomérant (cellulose en poudre, amidon de pomme de terre, fécule de maïs, dextrose, sulfate de calcium, enzyme)) (lait) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) (blé).
Allergens
Utensils
Tags
Raviolis à la courge musquée
350 g
Champignons
113 g
Bébés épinards
56 g
Oignon, haché
56 g
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
1 tbsp
Crème
113 mL
Parmesan, râpé grossièrement
0.25 cup
Pesto de tomates séchées au soleil
0.25 cup
Saucisse italienne douce, sans boyau
250 g
Beurre
2 tbsp
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
- Heat a large non-stick pan over high heat.
- While pan heats, thinly slice mushrooms.
- When hot, add 2 tbsp (4 tbsp) butter to the pan. Swirl until melted, 30 sec.
- Add sausage, onions and mushrooms. Season with salt and pepper. Cook, stirring often, until veggies have softened and sausage is cooked through, 4-5 min.**
- Reduce heat to medium, then sprinkle Cream Sauce Spice Blend over top. Stir to coat.
- Add pesto, cream and 1/4 cup (1/2 cup) water. Cook, stirring often, until sauce thickens slightly, 2-3 min.
- While sauce cooks, add ravioli to the boiling water, then reduce heat to medium-high. Cook, stirring occasionally, until tender, 1-2 min.
- Reserve 1/4 cup (1/2 cup) pasta water, then drain and add ravioli directly to the pan of sauce.
- Add spinach. Season with salt and pepper. Stir to coat, until spinach wilts, 1 min. (TIP: For a lighter sauce consistency, add reserved pasta water, 1-2 tbsp at a time, if desired.)
- Divide ravioli between plates.
- Sprinkle Parmesan cheese over top.
If you've opted to add sausage, add 2 tbsp (4 tbsp) butter to the hot pan. Swirl until melted, 30 sec. Add sausage, onions and mushrooms. Season with salt and pepper. Cook, stirring often, until veggies have softened and sausage is cooked through, 4-5 min.** Continue with the recipe as written.
1140
kcal
Calories
69
g
Fat
34
g
Saturated Fat
85
g
Carbohydrate
9
g
Sugar
9
g
Dietary Fiber
41
g
Protein
285
mg
Cholesterol
1870
mg
Sodium
1.5
g
Trans Fat
1400
mg
Potassium
350
mg
Calcium
6.5
mg
Iron
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