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Raviolis super rapides à la saucisse et à la courge musquée
Repas 15 min
Très riche en fibres
Rapido
Nouveau
Raviolis super rapides à la saucisse et à la courge musquée

avec sauce crémeuse aux tomates séchées, champignons et épinards

2 min
Difficulté: 1/3
Italienne

Ingrédients: Raviolis à la courge musquée (œuf, lait, blé) (pâtes : semoule de blé dur, farine de blé enrichie, eau, jaunes d'œufs liquides, œufs entiers liquides, tomate en poudre, bêta-carotène, farce : purée de courge musquée, purée de patate douce, fromage mascarpone (crème, substances laitières, gomme de caroube, acide citrique, carraghénane), chapelure de blé grillée, flocons de pommes de terre (pommes de terre, mono et digylcérides), fromage parmesan, oignons, extrait de racine de chicorée, sel, noix de muscade) • Saucisse italienne douce (porc, eau, épices, sel, sucres (sucre, dextrose), oignon, ail déshydraté, arôme, huile de tournesol, poivron rouge déshydraté) • Champignons • Crème 35% (lait) (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) • Pesto de tomates séchées (lait) (tomates séchées au soleil, eau, huile de soya, huile de canola & huile d'olive extra vierge, tomates, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), feuilles de basilic, sel, sucre, herbes, épices, vinaigre, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Épinards • Oignon jaune • Parmesan (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (blé) (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium).

Allergens

Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix

Tags

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Ingrédients
Raviolis à la courge musquée

Raviolis à la courge musquée

350 g

Champignons

Champignons

113 g

Bébés épinards

Bébés épinards

56 g

Oignon, haché

Oignon, haché

56 g

Mélange d'épices pour sauce crémeuse

Mélange d'épices pour sauce crémeuse

10 g

Crème

Crème

113 mL

Parmesan, râpé grossièrement

Parmesan, râpé grossièrement

0.25 cup

Pesto de tomates séchées au soleil

Pesto de tomates séchées au soleil

0.25 cup

Saucisse italienne douce, sans boyau

Saucisse italienne douce, sans boyau

250 g

Beurre

Beurre

2 tbsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1
Prep- New photo!

  • Before starting, bring a large pot of salted water to a boil over high (use same for 4 servings). Wash and dry all produce. 
  • Heat a large non-stick pan over high medium-heat.
  • While pan heats, thinly slice mushrooms.

2
Start sauce

  • When hot, add 2 tbsp (4 tbsp) butter to the pan. Swirl until melted, 30 sec. 
  • Add sausage, onions and mushrooms. Cook for 4-6 min, breaking up sausage into smaller pieces, until veggies have softened and sausage is cooked through.** 
  • Reduce heat to medium, then sprinkle Cream Sauce Spice Blend over top. Stir to coat.
  • Add pesto, cream and 1/4 cup (1/2 cup) water. Cook for 2-3 min, stirring often, until sauce thickens slightly.

3
Cook ravioli

  • While sauce cooks, to the boiling water, add ravioli then reduce heat to medium-high. Cook, stirring occasionally, until tender, 1-2 min.
  • Reserve 1/4 cup (1/2 cup) pasta water, then drain and add ravioli directly to the pan of sauce.
  • Add spinach. Season with salt and pepper. Stir for 1 min until spinach wilts. (TIP: For a lighter sauce consistency, add reserved pasta water, 1-2 tbsp at a time, if desired.) 

4
Finish and serve

  • Divide ravioli between plates.
  • Sprinkle Parmesan cheese over top.

5

If you've opted to add sausage, heat a large non-stick pan over medium-high. When the pan is hot, add 2 tbsp (4 tbsp) butter. Swirl for 30 sec, until melted. Add sausage, onions and mushrooms. Cook for 4-6 min, breaking up sausage into smaller pieces, until
veggies have softened and sausage is cooked through.** Follow the rest of the recipe as written.

Nutrition per serving

1110

kcal

Calories

68

g

Fat

34

g

Saturated Fat

82

g

Carbohydrate

8

g

Sugar

9

g

Dietary Fiber

41

g

Protein

285

mg

Cholesterol

1920

mg

Sodium

1.5

g

Trans Fat

1400

mg

Potassium

300

mg

Calcium

5.5

mg

Iron

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