avec salade tiède de pommes de terre et crème sure aux oignons verts
Nos filets de poulet juteux aux épices BBQ se marient bien à la salade tiède de pommes de terre, de haricots verts et de cornichons à l’aneth! « Faible en glucides » (50 g de glucides ou moins) est fondé sur un calcul de la quantité de glucides par portion. « Faible en calories » (650 kcal ou moins) est fondé sur un calcul de la quantité de kilocalories par portion. Ingrédients : Pomme de terre rouge • Émincé protéiné à base de plantes (eau, protéines TMRW (isolat de protéines de pois, farine d'avoine, concentré de protéines de riz brun), huile de canola pressée par un expulseur, arômes naturels (contenant des extraits de levure, du sel, de la fumée, des extraits d'épices, du sucre), vinaigre de cidre de pomme, sel de mer) • Haricots verts • Cornichons à l’aneth (concombres, eau, vinaigre, sel, chlorure de calcium, benzoate de sodium, épices, arômes naturels, polysorbate 80, curcuma) • Crème sure (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne) (lait) • Mayonnaise (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) (moutarde, œuf) • Moutarde à l’ancienne (eau, vinaigre blanc, graines de moutarde, vinaigre de vin blanc, sel, sucre, son de moutarde, acide citrique, curcuma, épices, extrait d'épices, arôme naturel, gomme xanthane) (moutarde) • Oignon vert • Assaisonnement BBQ (sucre (sucre, maltodextrine, cassonade, poudre de mélasse), sel, poudre de tomate, poudre de paprika, épices, poudre d'ail, poudre d'oignon, poudre de sauce worcestershire (maltodextrine, sauce worcestershire (vinaigre distillé, mélasse, sirop de maïs, sel, colorant caramel , ail en poudre, sucre, épices(graines de céleri), tamarin, arôme naturel, sulfite), dioxyde de silicium), huile de canola, acide citrique, herbes, diacétate de sodium, dioxyde de silicium (agent antiagglomérant), arôme naturel) (sulfites) • Sel d'ail (sel, poudre d'ail, dioxyde de silicium).
Allergens
Utensils
Tags
Émincé protéiné à base de plantes
200 g
Assaisonnement BBQ
9 g
Pommes de terre rouges
300 g
Haricots verts
170 g
Cornichon à l'aneth, en tranches
90 mL
Mayonnaise
2 tbsp
Moutarde à l’ancienne
1 tbsp
Sel d'ail
4 g
Oignons verts
1 unit(s)
Crème sure
1 unit(s)
Poivre
0.125 tsp
Huile
0.5 tbsp
Sel
0.063 tsp
- Cut potatoes into 1-inch pieces.
- Add potatoes, 2 tsp salt and enough water to cover (by approx. 1 inch) to a large pot (use same for 4 ppl). Cover and bring to a boil over high heat.
- Once boiling, reduce heat to medium. Simmer uncovered until almost fork-tender, 8-9 min. (NOTE: Potatoes will finish cooking in step 4.)
- Meanwhile, trim green beans, then cut into 1-inch pieces.
- Drain pickles, reserving pickle juice, then finely chop.
- Thinly slice green onions.
- Add 1 tbsp (2 tbsp) green onions and sour cream to a small bowl. Season with a pinch of garlic salt and pepper, to taste, then stir to combine.
- Heat a large non-stick pan over medium heat.
- When the pan is hot, add 1/2 tbsp oil, then plant-based protein shreds. (NOTE: Cook in 2 batches for 4 ppl, using 1/2 tbsp oil per batch.) Season with pepper, BBQ Seasoning and half the garlic salt.
- Cook, tossing occasionally for 6-8 min, until cooked through.**
- After potatoes have cooked for 8-9 min, add green beans to the pot with potatoes. Cook until potatoes and green beans are fork-tender, 3-4 min.
- Drain and return potatoes and green beans to the same pot, off heat.
- Add pickles, mustard, reserved pickle juice, mayo, remaining green onions and remaining garlic salt to the pot with potatoes and green beans. Season with pepper, to taste, then stir to combine. (TIP: Add 1/2 tsp [1 tsp] sugar, if desired.)
- Divide plant-based protein shreds and potato salad between plates.
- Dollop green onion sour cream over plant-based protein shreds.
If you've opted to get plant-based protein shreds, when the pan is hot, add 1/2 tbsp oil, then plant-based protein shreds. (NOTE: Cook in 2 batches for 4 servings, using 1/2 tbsp oil per batch.) Season with pepper, BBQ Seasoning and half the garlic salt. Cook, tossing occasionally for 6-8 min, until cooked through.**
580
kcal
Calories
37
g
Fat
5
g
Saturated Fat
42
g
Carbohydrate
7
g
Sugar
7
g
Dietary Fiber
23
g
Protein
20
mg
Cholesterol
2180
mg
Sodium
0.1
g
Trans Fat
1000
mg
Potassium
125
mg
Calcium
2.5
mg
Iron
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