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Pâtes crémeuses au chorizo façon tex-mex super rapides
Repas 15 min
Épicé
Rapido-presto
Pâtes crémeuses au chorizo façon tex-mex super rapides

avec poivrons et maïs

5 min
Difficulté: 2/3

Ce repas inspiré du Sud-Ouest regorge de saveurs et se prépare rapidement! Il deviendra à coup sûr votre nouveau plat préféré en semaine. Ingrédients : Chorizo (porc, eau, sucres (dextrose), épices, sel, paprika, chlorure de potassium, phosphate de potassium, arôme, oignon déshydraté, ail déshydraté, érythorbate de sodium, diacétate de sodium, extraits de paprika, extraits d'épices, bakon Hfbn) • Spaghettis (semoule de blé dur, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) (blé) • Poivron • Maïs facile à décongeler (maïs, vinaigre modifié) • Crème 35% (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) (lait) • Pâte tex-mex (pâte de tomates, mélange de tomates (tomates, jus de tomates, acide citrique, chlorure de calcium), sel, eau, huile végétale, sucres (sucre, maltodextrine), piments chipotle, oignons, piments rouges, vinaigre, paprika fumé, oléorésine de paprika, fécule de maïs modifiée, poudre d'ail, moutarde, poudre de cacao, vinaigre de riz, poudre d'oignon, assaisonnement, épices, fines herbes, arôme naturel, gomme xanthane, acide acétique) (moutarde) • Sauce tomate (eau, pâte de tomate, amidon de maïs modifié, huile de soja, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Cheddar (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Assaisonnement mexicain (épices, poudre de paprika, sucre (sucre, maltodextrine), sel, poudre de tomate, poudre d'ail, herbes, huile de canola, dioxyde de silicium) • Coriandre.

Allergens

Triticale
Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Utensils

Grande casserole
Cuillères à mesurer
Passoire
Grande poêle antiadhésive
Verre doseur

Tags

Épicé
Rapido-presto
Ready-in-20
Ingrédients
Chorizo, sans boyau

Chorizo, sans boyau

250 g

Spaghettis

Spaghettis

170 g

Pâte tex-mex

Pâte tex-mex

2 tbsp

Base de sauce tomate

Base de sauce tomate

2 tbsp

Assaisonnement mexicain

Assaisonnement mexicain

8 g

Maïs en grains

Maïs en grains

113 g

Crème

Crème

56 mL

Poivron

Poivron

1 unit(s)

Fromage cheddar, râpé

Fromage cheddar, râpé

0.25 cup

Coriandre

Coriandre

7 g

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Huile

Huile

0.5 tbsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Preparation
1
Cook spaghetti

  • Before starting, to a large pot, add 10 cups water and 2 tsp salt (use same for 4 servings). Cover and bring to a boil over high. 
  • Wash and dry all produce. 
  • Once water is boiling, add spaghetti and corn to the pot. 
  • Cook uncovered for 10-12 min, stirring occasionally, until tender.
  • When tender, drain and return spaghetti and corn to the same pot, off heat.

2
Cook chorizo and peppers

  • Meanwhile, heat a large non-stick pan over high.
  • Core, then cut pepper into 1/2-inch pieces.
  • When the pan is hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then chorizo and peppers.
  • Cook for 3-4 min, breaking up chorizo into smaller pieces, until no pink remains.**
  • Season with salt and pepper.

3
Make sauce

  • Add Mexican Seasoning, Tex-Mex paste, tomato sauce base and 1/4 cup (1/2 cup) water. Cook for 2-3 min, stirring constantly, until mixture is combined.
  • Remove the pan from heat.
  • Add cream and cheese. Stir to combine for 1 min, until cheese melts.
  • Season with salt and pepper.

4
Finish and serve

  • Pour sauce over spaghetti and corn, then stir to combine.
  • Divide pasta between bowls.
  • Tear or roughly chop cilantro, then sprinkle over top of spaghetti.

Nutrition per serving

920

kcal

Calories

46

g

Fat

19

g

Saturated Fat

91

g

Carbohydrate

12

g

Sugar

9

g

Dietary Fiber

39

g

Protein

130

mg

Cholesterol

1930

mg

Sodium

0.4

g

Trans Fat

1200

mg

Potassium

175

mg

Calcium

5

mg

Iron

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