avec câpres frites
Les câpres frites maison transforment ces pâtes à la dinde en un délicieux repas rapide.
Allergens
Utensils
Tags
Dinde hachée
250 g
Mirepoix
113 g
Purée d’ail
1 tbsp
Tomates broyées à l'ail et aux oignons
1 unit(s)
Spaghettis
170 g
Câpres
30 g
Bébés épinards
56 g
Parmesan, râpé grossièrement
0.25 cup
Flocons de piment
1 tsp
Sucre
0.25 tsp
Sel
0.125 tsp
Huile
2 tbsp
Poivre
0.125 tsp
Beurre non salé
1 tbsp
- When water is boiling, add spaghetti. Cook uncovered, stirring occasionally, until tender, 10-12 min.
- Drain and return spaghetti to the same pot, off heat.
- Meanwhile, line a plate with paper towels.
- Heat a large non-stick pan over medium-high heat.
- Drain and rinse capers, then pat dry with paper towels.
- When the pan is hot, add 2 tbsp (4 tbsp) oil, then capers. Fry until crispy, 3-4 min.
- Remove with a slotted spoon to the prepared plate.
- Add mirepoix to the same pan. Cook, stirring occasionally, until it starts to soften, 1-2 min.
- Add turkey and garlic puree. Cook, breaking up turkey into smaller pieces, until no pink remains, 3-4 min.**
- Season with salt and pepper.
- Add crushed tomatoes and 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar. Cook, stirring occasionally, until well combined, 1 min. Season with salt and pepper, to taste.
- Stir 1 tbsp (2 tbsp) butter into sauce, until melted.
- Remove from heat.
- Pour sauce into the pot with spaghetti. Add spinach, then stir until spinach is wilted, 1 min.
- Divide pasta between bowls.
- Top with Parmesan cheese, fried capers and chili flakes, to taste.
840
kcal
Calories
35
g
Fat
11
g
Saturated Fat
91
g
Carbohydrate
17
g
Sugar
10
g
Dietary Fiber
43
g
Protein
130
mg
Cholesterol
1380
mg
Sodium
0.5
g
Trans Fat
1500
mg
Potassium
300
mg
Calcium
6.5
mg
Iron
avec épinards et garniture de chapelure et de câpres frits
avec épinards et garniture de chapelure et de câpres frits
avec épinards et garniture de chapelure et de câpres frits
avec épinards et garniture de chapelure et de câpres frits
avec épinards et garniture de chapelure et de câpres frits
avec salade de mangues et concombres et lime grillée