Pâtes super rapides à la dinde hachée et aux tomates

Repas 15 min

Rapido-presto

avec câpres frites

5 min

Difficulté: 2/3

Italienne

Ingrédients : Tomates broyées (tomates broyées, purée de tomates, pâte de tomates, eau, tomates en dés, oignon, ail, sel, sucre, acide citrique) • Dinde hachée • Spaghettis (semoule de blé dur, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) (blé) • Mirepoix (carotte, oignon, céleri) • Épinards • Câpres (câpres, eau, sel, vinaigre, chlorure de calcium, sorbate de potassium) • Parmesan (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) (lait) • Puree d'ail (ail, eau, huile de soja, acide citrique, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Mélange d’épices acidulé à l’ail (ail granulé, semoule de maïs, sel, flocons de poivrons déshydratés, épices, sucre, fines herbes, huile de canola, dioxyde de silicium, acide citrique) (sulfites).

Allergens

Soya

Moutarde

Blé

Lait

Sulfites

Crustacés

Oeuf

Peut contenir des traces d’allergènes

Arachides

Sésame

Noix

Poisson

Gluten

Utensils

Grande casserole

Cuillères à mesurer

Passoire

Grande poêle antiadhésive

Verre doseur

Écumoire

Tags

Rapido-presto

Ready-in-20

Ingrédients

Dinde hachée

250 g

Mirepoix

113 g

Purée d’ail

1 tbsp

Tomates broyées à l'ail et aux oignons

1 unit(s)

Spaghettis

170 g

Câpres

30 g

Bébés épinards

56 g

Parmesan, râpé grossièrement

0.25 cup

Mélange d’épices acidulé à l’ail

7 g

Sucre

0.25 tsp

Sel

0.125 tsp

Huile

2 tbsp

Poivre

0.125 tsp

Beurre non salé

1 tbsp

Preparation

Before starting, to a large pot, add 10 cups hot water and 2 tsp salt (use same for 4 servings). Cover and bring to a boil over high.
Wash and dry all produce.
When water is boiling, add spaghetti. Cook uncovered for 10-12 min, stirring occasionally, until tender.
Drain and return spaghetti to the same pot, off heat.

Meanwhile, line a plate with paper towels.
Heat a large non-stick pan over medium-high.
Drain and rinse capers, then pat dry with paper towels.
When the pan is hot, add 2 tbsp (4 tbsp) oil, then capers. Fry for 3-4 min, until crispy.
Remove with a slotted spoon and transfer to the prepared plate.

To the same pan, add mirepoix. Cook for 1-2 min, stirring occasionally, until veggies start to soften.
Add turkey, Zesty Garlic Blend and garlic puree. Cook for 3-4 min, breaking up turkey into smaller pieces, until no pink remains.** Season with salt and pepper.

To the turkey mixture, add crushed tomatoes and 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar. Cook for 1 min, stirring occasionally, until well combined. Season with salt and pepper.
Stir 1 tbsp (2 tbsp) butter into sauce, until melted. Remove from heat.
Add sauce into the pot with spaghetti. Add spinach, then stir for 1 min, until spinach is wilted.