avec sauce à la crème sure et cheddar
Les fajitas, un plat préféré des familles, se transforment ici en un repas sur pain plat tout simple! Les pains plats grillés sont garnis de bœuf haché à cuisson rapide et de poivrons assaisonnés de pâte tex-mex, de cheddar fondant et d'un filet de sauce à la crème sure pour compléter le tout! Ingrédients : Bœuf haché • Pains plats (lait, soya, blé) (farine de blé enrichie, eau, huile de canola, yogourt (substances laitières, amidon de maïs modifié, carraghénane, pectine, culture bactérienne active), lait, levure, babeurre, sucre, vinaigre, sel, gluten de blé, farine de maïs, gomme guar, légumes monoglycérides, levure chimique, lécithine de soya, arômes naturels, sorbate de potassium, propionate de calcium, bicarbonate de sodium, acide sorbique, enzymes) • Poivron • Cheddar (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) • Crème sure (lait) (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne, alginate de propylène glycol, gomme de xanthane) • Sauce tomate (eau, pâte de tomate, amidon de maïs modifié, huile de soja, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Pâte tex-mex (moutarde) (pâte de tomates, mélange de tomates (tomates, jus de tomates, acide citrique, chlorure de calcium), sel, eau, huile végétale, sucres (sucre, maltodextrine), piments chipotle, oignons, piments rouges, vinaigre, paprika fumé, oléorésine de paprika, fécule de maïs modifiée, poudre d'ail, moutarde, poudre de cacao, vinaigre de riz, poudre d'oignon, assaisonnement, épices, fines herbes, arôme naturel, gomme xanthane, acide acétique) • Sel d'ail (sel, poudre d'ail, dioxyde de silicium) • Oignon vert.
Allergens
Utensils
Tags
Bœuf haché
250 g
Pain plat
2 unit(s)
Poivron
1 unit(s)
Oignons verts
1 unit(s)
Fromage cheddar, râpé
0.5 cup
Crème sure
43 mL
Base de sauce tomate
2 tbsp
Pâte tex-mex
1 tbsp
Sel d'ail
2 g
Poivre
0.125 tsp
Beurre
1 tbsp
Sel
0.125 tsp
Huile
1.5 tbsp
- Before starting, preheat oven to 450˚F.
- Wash and dry all produce.
- Core, then cut pepper into 1/4-inch slices.
- Thinly slice green onions, keeping white and green parts separate.
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then peppers.
- Cook for 3-4 min, until tender-crisp. Season with salt and pepper.
- Transfer to a plate, then cover to keep warm.
- Reheat the same pan over medium-high.
- Add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then green onion whites and beef.
- Cook for 4-5 min, breaking up beef into smaller pieces, until no pink remains.**
- Season with 1/4 tsp (1/2 tsp) garlic salt.
- Add Tex-Mex paste and tomato sauce base. Cook for 1 min, stirring often, until fragrant.
- Add 3 tbsp (6 tbsp) water, then stir to combine.
- Remove from heat.
- In a small microwavable bowl, melt 1 tbsp (2 tbsp) butter.
- Season with 1/4 tsp (1/2 tsp) garlic salt.
- On a parchment-lined baking sheet, arrange flatbreads. (NOTE: For 4 servings, use 2 parchment-lined baking sheets.)
- Brush garlic butter over flatbreads.
- Toast in the bottom of the oven for 2-5 min, until softened. (NOTE: For 4 servings, toast in the middle and bottom of the oven.)
- Working directly on the baking sheet, spread beef mixture over flatbreads, then top with peppers and cheese. Season with salt and pepper.
- Toast assembled flatbreads in the middle of the oven for 3-4 min, until cheese melts. (NOTE: For 4 servings, toast in the middle and bottom of the oven.)
- Meanwhile, in a small bowl, combine sour cream and 1/2 tbsp (1 tbsp) water.
- Cut flatbreads into quarters, then divide between plates.
- Drizzle with sour cream dressing and sprinkle remaining green onions over top.
If you've opted to get beef, cook in the same way the recipe instructs you to cook the chicken.**
890
kcal
Calories
54
g
Fat
22
g
Saturated Fat
60
g
Carbohydrate
8
g
Sugar
4
g
Dietary Fiber
42
g
Protein
140
mg
Cholesterol
1570
mg
Sodium
1.5
g
Trans Fat
750
mg
Potassium
350
mg
Calcium
6
mg
Iron
avec sauce à la crème sure et cheddar
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