avec sauce crémeuse à l’chipotle
Faites griller le maïs et les filets de poulet assaisonnés pour donner aux fajitas une délicieuse saveur fumée. En semaine, facilitez-vous la tâche encore plus en utilisant une poêle pouvant aller au four pour y griller les légumes sur le barbecue! Ingrédients : Poitrines de poulet biologique • Tortillas de farine (farine de blé, eau, huile de canola, sel, sucre, huile de soya, mono- et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, propionate de calcium, sorbate de potassium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium, phosphate d'aluminium de sodium, lactate de calcium, sulfate d'aluminium sodique, farine de blé enrichie, fécule de maïs, acide fumarique, chlorure de potassium, assaisonnement (levure autolysée, chlorure d'ammonium), gomme de guar, phosphate monocalcique, chlorhydrate de l-cystéine, amylase, enzymes, métabisulfite de sodium) (blé, sulfites) • Poivron • Oignon jaune • Crème sure (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne, alginate de propylène glycol, gomme de xanthane) (lait) • Sauce au chipotle (eau, huile de canola et/ou de soya, sucres (sucre, mélasse de fantaisie), pâte de tomates, vinaigre, sel, ail déshydraté, poudre de chili, crème sure en poudre [substances laitières modifiées, culture bactérienne, acide lactique, acide citrique, tocophérols, palmitate d'ascorbyle], fécule de maïs modifiée, jaune d'œuf congelé, acide lactique, babeurre en poudre, poudre d'oignon, farine de moutarde, piment ancho, paprika fumé, jus de citron concentré, oléorésine de paprika, polysorbate 60, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium, lécithine de soya, gomme xanthane, EDTA de calcium disodique, épices, extrait d'épices) (lait, soya, œuf, moutarde) • Feta (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, natamycine, chlorure de calcium) (lait) • Mélange d’épices à enchilada (épices, sucre (sucre, maltodextrine), sel, poudre d'ail, poudre de tomate, poudre de paprika, acide citrique, huile de canola, oléorésine de paprika, dioxyde de silicium) (sulfites).
Allergens
Utensils
Tags
Poitrines de poulet bio
2 unit(s)
Tortillas de farine
6 unit(s)
Crème sure
1 unit(s)
Sauce au chipotle
2 tbsp
Poivron
1 unit(s)
Oignon jaune
1 unit(s)
Épices à enchilada
16 g
Feta, émietté
0.25 cup
Sel
0.125 tsp
Huile
2 tbsp
Poivre
0.125 tsp
- Before starting, lightly oil the grill. While you prep, preheat the grill to medium-high (approx. 500°F).
- Wash and dry all produce.
- Wrap tortillas in foil (make 2 packets for 4 servings).
- To a small bowl, add sour cream and chipotle sauce. Season with salt and pepper, then stir to combine.
- Core, then cut pepper into 1/4-inch slices.
- Peel, then cut onion into 1/4-inch slices.
- Pat chicken dry with paper towels. To a large bowl, add chicken and 1 tbsp (2 tbsp) oil. Season with salt, pepper and half the Enchilada Spice Blend. Toss to coat.
- Heat a large non-stick same pan over medium-high.
- When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then onions and peppers. Cook 3-4 min, stirring occasionally, until tender-crisp. Season with salt, pepper and remaining Enchilada Spice Blend.
- Transfer veggies to a plate. Cover to keep warm.
- Add chicken to one side of the grill.
- Add tortilla packet to the grill next to chicken. Close lid.
- Grill chicken and tortilla packetn2-3 min per side, flipping both once, until tortillas are warmed and chicken is cooked through.**
- Cut any long chicken pieces in half crosswise.
- Divide tortillas between plates, then top with veggies and chicken.
- Dollop chipotle sauce over top.
- Sprinkle with feta.
If you've opted to get organic chicken breasts, cut into 1-inch wide strips, then prepare and cook in the same way the recipe instructs you to prepare and cook chicken breast tenders.
760
kcal
Calories
32
g
Fat
8
g
Saturated Fat
66
g
Carbohydrate
16
g
Sugar
5
g
Dietary Fiber
51
g
Protein
145
mg
Cholesterol
1520
mg
Sodium
0.2
g
Trans Fat
1150
mg
Potassium
300
mg
Calcium
5
mg
Iron
avec poivrons, sauce crémeuse au chipotle et feta
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