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Burgers dinde-hachée-laitue-tomate à la César
Préparée en 10 min
Rapido
Burgers dinde-hachée-laitue-tomate à la César

avec pommes de terre rôties

10 min
Difficulté: 1/3

Oubliez les repas de semaine ennuyeux! Ce soir, nous montons la barre avec ce burger classique fait de dinde hachée maigre assaisonné à la grecque et nappé de vinaigrette César! Un bonheur dès la première bouchée! Ingrédients : Pomme de terre Russet • Dinde hachée • Pain artisan (farine de blé enrichie, eau, huile de canola, levure, sucre, sucre inverti, sel, vinaigre, fibres d'agrumes, mono- et diglycérides d'acides gras, farine de soya, carbonate de calcium, stéaroyl-2-lactylate de sodium, phosphate monocalcique, amylase, xylanase, acide ascorbique, adoucissant pour pâte, sorbate de potassium, propionate de calcium, sulfate de calcium, levain de blé dur séché (produits de blé dur moulus, culture bactérienne), gomme xanthane, gomme guar) (lait, soya, blé) • Tomates Roma • Vinaigrette César (huile de soja, eau, vinaigre, jaune d'œuf congelé, fromage parmesan (lait), fromage romano (lait), sucre, sel, amidon de maïs modifié, sauce worcestershire (vinaigre, mélasse verte, glucose, eau, sel, caramel, ail en poudre, sucre, épices, tamarin, arôme naturel, sulfite), jus de citron concentré, ail, ail séché, moutarde, huile de canola, poudre d'oignon, anchois, épices, arôme naturel, gomme de xanthane, acide citrique, acide phosphorique, sorbate de potassium, benzoate de sodium, EDTA de calcium et de disodium) (anchois, œuf, lait, moutarde) • Chapelure panko (farine de blé blanchie, levure, sucre, sel) (blé) • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Mélange d’épices acidulé à l’ail (ail granulé, semoule de maïs, sel, flocons de poivrons déshydratés, épices, sucre, fines herbes, huile de canola, dioxyde de silicium, acide citrique) (sulfites).

Allergens

Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Anchois
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Gluten

Utensils

Plaque de cuisson
Cuillères à mesurer
Grande poêle antiadhésive
Bol à mélanger, moyen

Tags

30-min-or-less
Rapido
Summer-essentials
Ingrédients
Dinde hachée

Dinde hachée

250 g

Mélange d’épices acidulé à l’ail

Mélange d’épices acidulé à l’ail

7 g

Vinaigrette César

Vinaigrette César

4 tbsp

Tomato

Tomato

1 unit(s)

Mélange printanier

Mélange printanier

28 g

Pain artisan

Pain artisan

2 unit(s)

Chapelure panko

Chapelure panko

0.33 cup

Pomme de terre Russet

Pomme de terre Russet

2 unit(s)

Huile

Huile

1.5 tbsp

Sel

Sel

0.313 tsp

Poivre

Poivre

0.06 tsp

Preparation
1
Roast potatoes

  • Before starting, preheat the oven to 425°F.
  • Wash and dry all produce.
  • Remove any brown spots from potatoes and cut into 1/2-inch wedges.
  • To an unlined baking sheet, add potatoes, half the Zesty Garlic Blend and 1 tbsp oil. (NOTE: For 4 servings, use 2 baking sheets, with 1 tbsp oil per sheet.) Season with salt and pepper, then toss to coat.
  • Roast in the middle of the oven for 24-28 min, flipping halfway through, until tender and golden. (NOTE: For 4 servings, roast in the middle and the bottom of the oven, rotating sheets halfway through.)

2
Make patties

  • Meanwhile, in a medium bowl, combine turkey, panko, remaining Zesty Garlic Blend and 1/4 tsp (1/2 tsp) salt.
  • Form turkey mixture into two (four) 5-inch-wide patties. (NOTE: Your mixture may look wet, this is normal! In step 3, you can carefully reshape patties when cooking.)

3
Cook patties

  • Heat a large non-stick pan over medium.
  • When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then patties. Pan-fry for 5-6 min per side, until cooked through.**

4
Prep tomato

  • Meanwhile, cut tomato into 1/4-inch rounds.

5
Toast buns

  • Halve buns.
  • On another unlined baking sheet, arrange buns, cut-side up.
  • Toast in the top of the oven for 4-5 min, until golden. (TIP: Keep your eye on them so they don't burn!)

6
Finish and serve

  • Spread half the Caesar dressing on bottom buns, then stack with patties, spring mix and tomatoes. Close with top buns.
  • Divide burgers and roasted potato wedges between plates.
  • Serve remaining Caesar dressing alongside for dipping.

7

If you've opted to get turkey, prep and cook in the same way the recipe instructs you to prep and cook chicken.**

Nutrition per serving

890

kcal

Calories

39

g

Fat

8

g

Saturated Fat

95

g

Carbohydrate

8

g

Sugar

7

g

Dietary Fiber

39

g

Protein

110

mg

Cholesterol

1230

mg

Sodium

0.3

g

Trans Fat

1600

mg

Potassium

200

mg

Calcium

7.5

mg

Iron

Burgers poulet-laitue-tomate
Recette personnalisée

avec sauce ranch et patates douces rôties

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