avec quartiers de pommes de terre rôtis et mayo acidulée à la coriandre
Voici un burger picante d’inspiration mexicaine avec un mélange de chorizo et de coriandre! Servez le tout avec des quartiers de pommes de terre croustillants et une salade verte santé. Ingrédients : Pomme de terre Russet • Chorizo (porc, eau, sucres (dextrose), épices, sel, paprika, chlorure de potassium, phosphate de potassium, arôme, oignon déshydraté, ail déshydraté, érythorbate de sodium, diacétate de sodium, extraits de paprika, extraits d'épices, bakon Hfbn) • Pain artisan (farine de blé enrichie, eau, huile de canola, levure, sucre, sucre inverti, sel, vinaigre, fibres d'agrumes, mono- et diglycérides d'acides gras, farine de soya, carbonate de calcium, stéaroyl-2-lactylate de sodium, phosphate monocalcique, amylase, xylanase, acide ascorbique, adoucissant pour pâte, sorbate de potassium, propionate de calcium, sulfate de calcium, levain de blé dur séché (produits de blé dur moulus, culture bactérienne), gomme xanthane, gomme guar) (lait, soya, blé) • Mayonnaise (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) (moutarde, œuf) • Citron • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Chapelure panko (farine de blé blanchie, levure, sucre, sel) (blé) • Assaisonnement mexicain (épices, poudre de paprika, sucre (sucre, maltodextrine), sel, poudre de tomate, poudre d'ail, herbes, huile de canola, dioxyde de silicium) • Coriandre.
Allergens
Utensils
Tags
Chorizo, sans boyau
250 g
Pain artisan
2 unit(s)
Pomme de terre Russet
2 unit(s)
Mayonnaise
8 tbsp
Mélange printanier
56 g
Coriandre
7 g
Citron
1 unit(s)
Chapelure panko
0.33 cup
Assaisonnement mexicain
1 tbsp
Poivre
0.25 tsp
Huile
2 tbsp
Sel
0.375 tsp
Sucre
0.5 tsp
1290
kcal
Calories
85
g
Fat
17
g
Saturated Fat
93
g
Carbohydrate
8
g
Sugar
9
g
Dietary Fiber
35
g
Protein
130
mg
Cholesterol
2120
mg
Sodium
0.2
g
Trans Fat
1550
mg
Potassium
150
mg
Calcium
8
mg
Iron
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