Bols de bœuf et de brocoli collants

Très riche en fibres

Découverte

Nouveau

avec riz et légumes à l'ail

30 min

Difficulté: 1/3

Chinoise

Ingrédients : Brocoli • Bœuf haché • Carotte • Mélange pour salade de chou (chou rouge, chou vert, carotte) • Riz basmati • Sauce aux huîtres végétarienne (soya) (eau, sucres (sucre, mélasse de fantaisie), sel, amidon de maïs modifié, sauce soya (soya, maltodextrine, sel), protéine de soya hydrolysée, jus de champignon concentré, huile de soya, extrait de levure, arôme naturel (soya), gomme xanthane, acide phosphorique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Tartinade à l'ail (soya) (margarine (huile de soya, eau, huiles de palme et de palmiste modifiées, sel, monoglycérides végétaux, lécithine de soya, sorbate de potassium, arôme naturel, acide citrique, rocou et curcuma, palmitate de vitamine A, vitamine D2), ail, oignon en poudre, eau, sel, mono et diglycérides végétaux, maltodextrine, acide citrique, persil, arôme naturel, gomme de xanthane, sorbate de potassium, colorant naturel, vitamine E) • Sauce soya (soya, sulfites, blé) (eau, blé, fèves de soya, sel, protéines de soya hydrolysées, sucres (sucre, solides de glucose, mélasse, solides de sirop de maïs), agents d'assaisonnement, couleur caramel, extrait de réglisse, fécule de maïs modifiée, acide citrique, benzoate de sodium, propionate de sodium, sorbate de potassium, alcool) • Cassonade • Sel d'ail (sel, poudre d'ail, dioxyde de silicium).

Allergens

Sulfites

Soya

Sulfites

Moutarde

Lait

Blé

Oeuf

Peut contenir des traces d’allergènes

Triticale

Crustacés

Gluten

Arachides

Sésame

Noix

Poisson

Tags

30-min-or-less

Très riche en fibres

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Découverte

Nouveau

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Ingrédients

Bœuf haché

250 g

Riz basmati

0.75 cup

Carotte

1 unit(s)

Brocoli

227 g

Salade de chou

170 g

Sauce aux huîtres végétarienne

0.25 cup

Sel d'ail

4 g

Tartinade à l'ail

2 tbsp

Cassonade

1 tbsp

Sauce soja

1 tbsp

Huile

1 tbsp

Poivre

0.063 tsp

Sel

0.13 tsp

Preparation

Before starting, wash and dry all produce.
To a medium pot, add 1 cup (2 cups) water and 1/8 tsp (1/4 tsp) salt. Cover and bring to a boil over high.
Using a strainer, rinse rice until water runs clear.
To the boiling water, add rice, then reduce heat to low. Cover and cook for 12-15 min, until rice is tender and liquid is absorbed.
Remove from heat. Set aside, still covered.

Meanwhile, peel, then halve carrot lengthwise. Cut into 1/4-inch half-moons.
Cut broccoli into bite-sized pieces.

Heat a large non-stick pan over medium-high.
When hot, add beef and brown sugar to the dry pan. Cook for 4-6 min, breaking up beef into smaller pieces, until no pink remains.**
Carefully drain and discard excess fat, if you like.
Add oyster sauce and soy sauce. Cook for 1-2 min, stirring often, until beef is slightly sticky and saucy.
Transfer beef to a medium bowl and cover to keep warm.

Reheat the same pan over medium-high.
Add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then broccoli, carrots and 2 tbsp (4 tbsp) water. Cook for 3-4 min, stirring occasionally, until veggies are tender-crisp.
Add coleslaw cabbage mix and garlic salt. Season with pepper. Cook for 3-5 min, stirring often, until veggies are tender-crisp
Remove from heat, then stir in half the garlic spread.