céleri-rave, romarin et épices BBQ
Les champignons blonds sont une variété de champignons bruns à la saveur riche, au léger goût de noisette et à la consistance ferme et charnue qui résiste bien à la cuisson.
Allergens
Utensils
Tags
Pâte feuilletée
0.33 roll(s)
Gousse d'ail
1 stuk(s)
Oignon rouge
0.5 stuk(s)
Dés de céleri-rave
150 gram
Champignons blonds
125 gram
Épices pour BBQ
0.5 zakje(s)
Sauce soja
10 ml
Romarin frais
0.5 takje(s)
Feuille de laurier
1 stuk(s)
Fromage de chèvre
25 gram
Bouillon de légumes à faible teneur en sel
100 ml
![Beurre [végétal]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec3991258a264b29b7169-be862ad7.png)
Beurre [végétal]
1.5 el
Farine
1 el
Poivre et sel
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 220 graden en bereid de bouillon.
- Snijd de kastanjechampignons in kwarten. Snipper de ui.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verhit een klontje boter in een soeppot op middelhoog vuur. Bak de ui en knoflook 1 - 2 minuten.
- Voeg de champignons, BBQ-rub (let op: pikant! Gebruik naar smaak) en de knolselder toe en stoof, afgedekt, 4 - 5 minuten.
- Voeg de bloem en een flinke klont boter toe en bak nog 1 - 2 minuten.
- Voeg de bouillon, het laurierblad, het rozemarijntakje en de sojasaus toe. Roer goed door zodat de saus één geheel wordt. Breng op smaak met peper en zout. Laat, afgedekt, 4 - 5 minuten indikken.
- Haal het laurierblad en het rozemarijntakje uit de groenten. Verdeel de groenten over een ovenschaal.
- Verkruimel de geitenkaas erover.
- Bedek de bovenkant met het bladerdeeg en snijd het bladerdeeg kruislings in zodat er een ruitpatroon ontstaat.
- Bak 15 - 20 minuten in de oven, of tot het bladerdeeg gaar is en goudbruin kleurt.
- Verdeel de pie over diepe borden.
3294
kJ
Energie (kJ)
787
kcal
Energie (kcal)
49.5
g
Vetten
29.8
g
waarvan verzadigd
60.3
g
Koolhydraten
5.1
g
waarvan suikers
14.7
g
Vezels
20.1
g
Eiwitten
3
g
Zout
