origan et basilic frais
Ingrédient à la une dans votre box ! Les tortelloni aux champignons sont fabriqués par la famille Rana en Italie. Des pâtes authentiques et savoureuses : tradition oblige !
Allergens
Tags
Carotte
0.5 stuk(s)
Cubes de tomate à l'ail et oignon
0.5 pak(ken)
Origan et basilic frais
5 gram
Copeaux de Grana Padano AOP
10 gram
Bœuf haché aux épices italiennes
100 gram
Tortelloni aux champignons
150 gram
Bouillon de bœuf à faible teneur en sel
450 ml
Huile d'olive
0.5 el
Sucre
1 tl
Vinaigre balsamique noir
1 tl
Poivre et sel
naar smaak
- Bereid de bouillon in een pot voor de pasta.
- Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan op hoog vuur. Bak het gehakt in 2 minuten los.
- Rasp ondertussen de wortel.
- Voeg de wortel toe aan het gehakt en bak nog 2 minuten.
- Haal ondertussen voorzichtig de pasta los van elkaar en kook 3 - 5 minuten in de bouillon.
- Blus de pan af met de zwarte balsamicoazijn. Voeg daarna de suiker en tomatenblokjes toe. Laat 1 minuut zachtjes pruttelen.
- Voeg de oregano toe, breng aan de kook en laat 3 minuten zachtjes pruttelen op middelhoog vuur.
- Voeg de pasta samen met de bouillon toe aan de tomatensaus.
- Meng goed en breng op smaak met peper en zout.
- Snijd het basilicum in reepjes.
- Haal de organo uit de soep.
- Serveer de soep over kommen.
- Garneer met het basilicum en de Grana Padano.
3563
kJ
Energie (kJ)
852
kcal
Energie (kcal)
39.3
g
Vetten
13.6
g
waarvan verzadigd
80.5
g
Koolhydraten
24.8
g
waarvan suikers
5.9
g
Vezels
40.5
g
Eiwitten
5.9
g
Zout
chips de parmesan maison, huile aux fines herbes & crostini
lentilles, crème fraîche et graines de courge
chips de parmesan maison, huile aux fines herbes & crostini