• Breng water aan de kook in een pot en verkruimel het bouillonblokje erboven.
• Was de krieltjes, halveer ze en snijd de grote krieltjes in kwarten.
• Kook de krieltjes in 12 - 15 minuten gaar.

Weetje: Krieltjes eet je eigenlijk altijd met schil. Wist je dat je daardoor niet alleen meer vezels binnenkrijgt, maar ook meer vitaminen? Zoals vitamine B6 - onder andere belangrijk voor de stofwisseling.

• Snijd de bloem van de broccoli in roosjes en de steel in blokjes.
• Kook de broccoli 4 - 6 minuten mee met de krieltjes. Giet daarna af en laat uitstomen.
• Snijd ondertussen de paprika in reepjes.
• Snijd de ui in halve ringen. Pers de knoflook of snijd fijn.

• Verhit de boter in een pan op middelhoog vuur. Bak de kipworstjes in 2 - 3 minuten rondom bruin. 
• Voeg de paprika, ui en knoflook toe en bak 1 - 2 minuten mee.
• Dek vervolgens de pan af en bak 4 minuten op middelhoog vuur.
• Voeg de Siciliaanse kruiden toe en bak nog 1 minuut, of tot de kipworstjes gaar zijn.
• Draai de kipworstjes regelmatig om en breng op smaak met peper en zout.

• Rasp de Parmigiano Reggiano fijn.
• Roer de tomatentapenade door de broccoli en patatjes. Breng op smaak met peper en zout.
• Serveer broccoli en patatjes over de borden. Leg de gebakken groenten en kipworstjes erbovenop.
• Garneer met de Parmigiano Reggiano.