orzo, avocat, tomates cerises et pomme
Saviez-vous que label ASC garantissait des crevettes pêchées dans le respect de l'environnement et dans de bonnes conditions de travail ?
Allergens
Utensils
Tags
Crevettes
120 gram
Orzo
75 gram
Tomates cerises rouges
125 gram
Fromage de chèvre frais
40 gram
Pomme
0.5 stuk(s)
Avocat
0.5 stuk(s)
Sauce hollandaise
25 gram
Curry en poudre
0.5 zakje(s)
Citron jaune
0.25 stuk(s)
Persil plat et ciboulette frais
5 gram
Graines de tournesol
10 gram
Huile d'olive
0.5 el
![Miel [ou alternative vegan]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec8a4d60c92f32eff1c96-c7aac1b2.png)
Miel [ou alternative vegan]
1 tl
Poivre et sel
naar smaak
- Breng water aan de kook in een ruime pot met deksel voor de orzo en kook, afgedekt, 10 - 12 minuten.
- Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
- Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in plakjes.
- Halveer de kerstomaten.
- Verwijder het klokhuis van de appel en snijd de appel in dunne staafjes.
- Hak de verse peterselie en bieslook fijn.
- Pers 1/4 citroen per persoon uit boven een kom.
- Voeg de hollandaisesaus en per persoon: 1 tl honing en 1 tl currypoeder toe. Breng op smaak met peper en zout.
- Verhit ondertussen een wok of sauteerpan zonder olie op hoog vuur en bak de zonnebloempitten in 1 - 2 minuten knapperig. Haal uit de pan en houd apart tot serveren.
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in dezelfde wok of sauteerpan op middelhoog vuur en bak de garnalen 3 minuten al roerend. Breng op smaak met peper en zout.
- Meng in een saladekom de avocado, appel, kerstomaten, orzo en de helft van de verse kruiden.
- Voeg 1 el currydressing per persoon toe, meng goed en breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de salade op een bord en leg de garnalen erbovenop. Verkruimel de geitenkaas eroverheen en garneer met de overige verse kruiden.
- Serveer met de overige currydressing naar smaak.
945
kcal
Energie (kcal)
3953
kJ
Energie (kJ)
50.5
g
Vetten
13.1
g
waarvan verzadigd
79.2
g
Koolhydraten
20.8
g
waarvan suikers
10.9
g
Vezels
38.3
g
Eiwitten
2
g
Zout
fromage de chèvre, sauce hollandaise au curry et tomates cerises
fromage de chèvre, sauce hollandaise au curry et tomates cerises
fromage de chèvre, tomate et sauce hollandaise au curry
servi avec du riz, de la carotte et garni de coriandre fraîche
une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !
