riz à l'ail et au gingembre
Ingrédient à la une dans votre box ! Les aiguillettes de poulet Oranjehoen méritent votre attention ! Elles sont en effet produites à partir de poulets nourris aux biodéchets. Cette solution permet de réduire de 22 % les émissions de CO2 en comparaison à d'autres élevages « Bien-être Belgique » par exemple.
Allergens
Utensils
Tags
Courgette
0.5 stuk(s)
Poivron
0.5 stuk(s)
Carotte
0.5 stuk(s)
Gousse d'ail
1 stuk(s)
Purée de gingembre
5 gram
Riz basmati
75 gram
Graines de sésame
1 zakje(s)
Chapelure Panko
15 gram
Sauce soja
10 ml
Aiguillettes de poulet
100 gram
Huile d'olive
1 el
![Beurre [végétal]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec3991258a264b29b7169-be862ad7.png)
Beurre [végétal]
0.5 el
Bouillon de légumes à faible teneur en sel
180 ml
Farine
25 gram
Eau
30 ml
![Miel [ou alternative vegan]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec8a4d60c92f32eff1c96-c7aac1b2.png)
Miel [ou alternative vegan]
1 tl
![Sauce rouge épicée [de type harissa]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec89dd60c92f32eff1c82-4f0e22b0.png)
Sauce rouge épicée [de type harissa]
1 tl
Poivre et sel
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Bereid de bouillon. Snijd de courgette in schijfjes van 1 cm dik. Snijd de paprika en wortel in reepjes.
- Meng in een kom de groenten met een scheutje olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de groenten over een bakplaat met bakpapier. Rooster de groenten 18 - 20 minuten in de oven.
- Pers de knoflook of snijd fijn. Verhit een klontje boter in een pot op middelhoog vuur. Voeg de knoflook en de gemberpuree toe en bak 1 - 2 minuten.
- Voeg de rijst en bouillon toe aan de pot. Breng aan de kook, dek de pot af en kook de rijst 10 minuten.
- Haal de pot van het vuur en laat 10 minuten afgedekt staan.
- Meng in een diep bord de bloem met de aangegeven hoeveelheid water.
- Meng in een ander diep bord het sesamzaad met de panko. Breng op smaak met peper en zout.
- Dep de kip droog met keukenpapier. Haal de kip door het beslag en vervolgens door het panko-sesammengsel. Leg op een ander bord.
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak 2 minuten per kant, of tot de kip goudbruin is.
- Leg de kip op een bakplaat met bakpapier en bak nog 6 - 8 minuten in de oven, of tot de kip gaar is.
- Meng in een kleine kom de sojasaus, honing en pikante rode saus. Giet over de geroosterde groenten en meng goed.
- Zet weer terug in de oven en bak verder tot de groenten klaar zijn.
- Verdeel de rijst over de borden. Serveer de groenten en kip erbovenop.
3496
kJ
Energie (kJ)
836
kcal
Energie (kcal)
27.3
g
Vetten
7.8
g
waarvan verzadigd
108.5
g
Koolhydraten
14.3
g
waarvan suikers
12.4
g
Vezels
40.5
g
Eiwitten
3.1
g
Zout
riz à l'ail & gingembre et graines de sésame
riz à l'ail, pak-choï et cacahuètes au miel piquantes
