légumes sautés, gomasio et oignons frits
Pour vérifier qu'un œuf est encore bon, placez-le dans un bol ou grand verre d'eau. S'il flotte, il n'est pas frais. Le test fonctionne encore plus rapidement si vous ajoutez du sel à l'eau.
Allergens
Utensils
Tags
Nouilles complètes
50 gram
Mélange à sauter avec champignons
200 gram
Gousse d'ail
0.5 stuk(s)
Œuf de poule
1 stuk(s)
Tahini
25 gram
Sauce asiatique douce
35 gram
Citron vert
0.5 stuk(s)
Oignons frits
15 gram
Mini-concombre
0.5 stuk(s)
Gomasio
0.5 zakje(s)
Sauce soja à faible teneur en sel
10 ml
Cube de bouillon de légumes
0.5 stuk(s)
Huile de tournesol
1 el
![Miel [ou alternative vegan]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec8a4d60c92f32eff1c96-c7aac1b2.png)
Miel [ou alternative vegan]
1 tl
![Sauce rouge épicée [de type harissa]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec89dd60c92f32eff1c82-4f0e22b0.png)
Sauce rouge épicée [de type harissa]
naar smaak
Poivre et sel
naar smaak
- Breng water aan de kook in een pot voor de noedels en verkruimel het bouillonblokje erboven.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok of sauteerpan op middelhoog vuur. Bak de knoflook en de groentemix 4 - 6 minuten.
- Kook de noedels in 3 - 4 minuten beetgaar.
- Houd wat kookvocht apart, giet vervolgens af en voeg de noedels terug toe aan de pot.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een pan op middelhoog vuur en bak het ei.
- Snijd de limoen in vieren.
- Meng in een kleine kom de tahin, de zoete Aziatische saus, de honing en de sojasaus.
- Pers 1/4 limoen per persoon uit boven de kom en voeg pikante rode saus naar smaak toe.
- Roer het tahinmengsel en wat kookvocht door de noedels. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de komkommer in halve maantjes.
- Serveer de noedels op borden. Leg de groenten en het spiegelei erbovenop. Bestrooi het spiegelei met de gomasio.
- Garneer met de gefrituurde uitjes.
- Serveer de komkommer en de overige limoenpartjes ernaast.
3380
kJ
Energie (kJ)
808
kcal
Energie (kcal)
42.4
g
Vetten
9
g
waarvan verzadigd
75.1
g
Koolhydraten
17.8
g
waarvan suikers
13.7
g
Vezels
26.8
g
Eiwitten
3.4
g
Zout
légumes sautés, oignons croustillants et coriandre
légumes sautés et oignons frits
épices siciliennes, brocoli et pommes de terre
et pour les grands : sauce au chili doux, cacahuètes salées & coriandre
une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !
pommes de terre, courgette, sauce au yaourt et pomme