crème aigre au piment doux, salsa de tomate et fromage
.
Allergens
Utensils
Tags
Tomate
1 stuk(s)
Maïs conserve
70 gram
Lentilles
0.5 pak(ken)
Épices mexicaines
0.5 zakje(s)
Concentré de tomate
0.5
Citron vert
0.25 stuk(s)
Sauce au chili sucrée et épicée
0.5 zakje(s)
Crème aigre bio
50 gram
Gouda râpé
15 gram
Nachos à la betterave
40 gram
Carotte
0.5 stuk(s)
Huile de tournesol
0.5 el
Sucre
0.5 tl
Poivre et sel
naar smaak
- Snijd de tomaat in kleine blokjes en houd apart in een kom.
- Snijd de wortel in kleine blokjes.
- Giet de mais en de linzen af in een vergiet.
Weetje: Wortel zit boordevol vitamine A - goed voor de groei, de gezondheid van je huid, haar en nagels en een goede werking van je ogen en afweersysteem. Het zit bijvoorbeeld ook in boerenkool, spinazie, broccoli en ei.
- Verhit de zonnebloemolie in een grote wok of sauteerpan op middelhoog vuur. Bak de wortel en Mexicaanse kruiden (let op: pikant! Gebruik naar smaak) 4 minuten.
- Voeg de tomatenpuree toe en bak 1 minuut mee.
- Verlaag het vuur, meng de mais en linzen door de saus en laat 5 minuten zachtjes koken. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de limoen in partjes.
- Knijp 1 limoenpartje per persoon uit boven de kom met tomatenblokjes. Voeg de suiker toe. Breng op smaak met peper en zout. Roer goed door en houd apart.
- Meng ondertussen in een kleine kom de zoet-pikante chilisaus met de zure room.
- Verdeel de linzenstoof over diepe borden.
- Garneer met de geraspte kaas en tomatensalsa.
- Serveer de overige limoenpartjes ernaast.
- Serveer met de zoet-pikante roomsaus en de tortillachips.
2638
kJ
Energie (kJ)
631
kcal
Energie (kcal)
27.6
g
Vetten
7.9
g
waarvan verzadigd
71.4
g
Koolhydraten
25.4
g
waarvan suikers
15.2
g
Vezels
18.9
g
Eiwitten
2.7
g
Zout
sauce douce pimentée, poivron et maïs
sauce douce relevée, carotte et maïs
accompagnés d'une sauce douce relevée, de carotte et de maïs
accompagnés d'une sauce douce relevée, de poivron et de maïs
accompagné d'une sauce douce relevée, de poivron et maïs
accompagné d'une sauce douce relevée, de poivron et maïs
sauce douce crémeuse pimentée, poivron et maïs
accompagnés d'une sauce douce relevée, de poivron et de maïs
sauce douce relevée, carotte et maïs
accompagnés d'une sauce douce relevée, de poivron et de maïs
servi avec une sauce douce relevée, du poivron et maïs
crème aigre au piment doux, maïs et citron vert
accompagné d'une sauce au chili sucrée, de poivron et de maïs
nouilles udon, piment rouge et cacahuètes
tomate, herbes fraîches et graines de courge
